1、色彩上

采用干静的白色调，使空间看起来干净明亮。

2、造型上

在造型上要按照标准进行布局，不影响评估标准。

3、内容上

干净简洁，功能突出，酒店厨房工程图，采光通风效果好。

4、设计上

操作方便，严格按照科学方式管理设计厨房操作流线。符合***园食品卫生及消毒规范，用科学的设计严把食品质量关。

以上就是酒店厨房在设计和设备配置上应该注意的一些事项。如果您还有关于***园厨房设备方面的问题需要咨询的话，食堂厨房工程设计，欢迎您质询我司业务员。

另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，厨房工程，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。

有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多***，这种貌似“干净”的做法适得其反。这符合产业发展的规律，即行业龙头垄断大部分市场，与小企业专注细分市场共存。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生***。

油烟净化一体机基本原理：

油烟净化一体机根据传质双膜理论，采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等***物质。

“传质双膜理论”，是——经典的“传质机理理论”，于1923年由惠特曼和刘易斯提出，作为界面传质动力学的理论，该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。我们可以为您提供商场、工厂、写字楼、酒店等各种厨具、节能炉具、环保炉灶,电器设备、制冷设备、食品加工机器等。当气体与液体相互接触时，吸收质分子从气相主体运动到气膜面，再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面，在界面上吸收质溶入液相，再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体”。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm 厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm) 对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。

酒店厨房工程图-厨房工程-***厨房设备(查看)由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。答：首先，抽油烟机使用侧挂式的，距离灶具近一些，而且要使用功率210瓦以上的电机。佛山市***厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）为客户提供“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”等业务，公司拥有“厨房工程”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：魏总。