商用厨房一般是指饭店、酒楼、餐厅等商业用的厨房，这类厨房的特点就是为大众提供餐饮，因此在厨房的布局和功能上都与普通家庭中的厨房有很大的差别，那么商用厨房怎么设计？今天给大家说说商用厨房设计的布局。

公司主要产品有各种规格燃气炉、柴油气化炉、冷藏柜、保鲜砧板台、点心陈列柜、冷柜、调理台、餐车等系列不锈钢厨房设备及排油烟系统设备和冷库。

烹调厨房每天会产生大量的油烟、浊气和散发的蒸气，如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境。很多人为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方，必须配备强有力的抽排烟设施，力求做到烹调厨房每小时换气50-60次，使此厨房真正形成负压区，以创造空气清新的环境，方便烹调人员判别菜肴的口味。

消费升级趋势推动小型厨具设备企业走***精细化道路

所以，对于大型厨具企业来说，目前需要做的是增强品牌影响力，提升产品竞争力。通过加大投入研发，与其他同类企业兼并合作，做大自身规模，厨具有限公司，成为厨具行业的。

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