1、色彩上
采用干静的白色调,使空间看起来干净明亮。
2、造型上
在造型上要按照标准进行布局,不影响评估标准。
3、内容上
干净简洁,功能突出,采光通风效果好。
4、设计上
操作方便,严格按照科学方式管理设计厨房操作流线。符合***园食品卫生及消毒规范,用科学的设计严把食品质量关。
以上就是酒店厨房在设计和设备配置上应该注意的一些事项。如果您还有关于***园厨房设备方面的问题需要咨询的话,欢迎您质询我司业务员。
商用厨房一般是指饭店、酒楼、餐厅等商业用的厨房,这类厨房的特点就是为大众提供餐饮,因此在厨房的布局和功能上都与普通家庭中的厨房有很大的差别,那么商用厨房怎么设计?接下来给您带来商用厨房怎么设计和商用厨房装修效果图!
“以客为先,诚信为本”是***对服务的承诺;努力地完善服务的每一个环节,厨房厨具设备,务必令客户在售前感受到***的诚信和一丝不苟;在售中能了解到***的精心、细致和***;在***能体现出***对客户的聆听和配合,务求客户能达到满意。
设备的利用
1、可以选择多功能设备,一机多用,可以省去多种设备的摆放空间。采用嵌入式设备,这样会节省操作空间。
2、设备摆放整齐一些,在使用方便的条件下,高的设备摆在里面,低的设备摆在合适边上,这样还会显的空间大一些。热加工的设备都放在一处,这样油烟处理比较方便。
3、吊柜不要放置的太高,不便于放物取物,可以将工作台下部设上层板或者是使用调料柜,柜子里可以放就近使用的器皿和调料。
4、货架的层数要多一些,4-5层,不要超过1.8米,架子下设置滚轮,这样既可以多放置物品,还可以来回移动。
5、设置排风扇和强吸力的油烟机,保证厨房空气洁净。
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