一、食堂厨房面点间设备配置清单

主要用来加工米、面、饼类主食。

使用设备有：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、双层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、饼类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水龙头（可同时出冷热水）、洗地水龙头等。因此，在进行食堂设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。

二、食堂厨房主操作间设备配置清单

主要用来制作汤类、热菜类。

使用设备有：四眼鼓风灶（少量热菜炒制）、大锅灶（大量热菜炒制）、双头低汤灶（煲汤）、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架（物料暂存）、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地水龙头等。

承接各种风机的维修与改造工程，更换轴承、做烟罩，制作风管；因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。净化器电源进行更新安装，油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻较多的地方。厨房抽油烟风机安装工程，厨房排风工程，厨房排油烟工程。厨房抽烟工程，餐厅风管环保工程。油烟净化系环保工程厨房设备环保工程。很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就好用玻璃墙来处理。

餐厅环保工程，餐厅油烟罩风管制作安装。***标准60%；我们的产品净化率可达到90%目测无烟；消毒柜可以不放在厨房，放置在餐厅墙角，顾客能看得见，还会比较放心。厨卫抽风效率达到90%；离心风机、轴流风机、混流风机、斜流风机、厨房排烟风机、卧式风 机、低噪音离心风柜等，维修油烟净化器，安装油烟净化器。厨房改造 当厨房设备使用一定年限或是转手的厨房，餐厅不锈钢厨房设备厂，都因厨房设备年久失修或是缺乏维修而造成一些设备无法使用和功能上的不全，如果勉强使用会造成出餐质量和出餐速度的降低，严重的还会存在安全隐患。

餐厅不锈钢厨房设备厂生产基地由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”就选佛山市***厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com），公司位于：佛山市禅城区轻工三路13号，多年来，***厨房设备坚持为客户提供好的服务，联系人：魏总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。***厨房设备期待成为您的长期合作伙伴！从产品决策、设计定型到选材制作、工艺流程配置均有***技术工程师现场监察及经验丰富的检验严格测试。