劣质不锈钢厨具和高质量不锈钢厨具的差距

“钢”和“铁”主要的区别就是铁的含量到底是多少，一般来说，是对含碳量质量百分比介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称。304不锈钢还有一个名称：18-8不锈钢，简单来说前面的数值来表示含铬百分比，后面的是表示镍的含量，即：铁 18%铬 8%镍，就是标准的304不锈钢，里面的铬镍含量越高品质就越好，价格也就更贵。

实际上，304不锈钢除了这几种基本的构成外，还有其他微量元素，如：锰，硫等等，但这些不可完全避免，含量越少质量就越高。304

不锈钢的优点在于，1、结构稳定，环保卫生，无异味，无铅，无析出保持水质纯净。2、耐磨损：保持物表美观。3、热膨胀性能和保温性能：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，保温性能好。4、耐腐蚀，，不生锈。这简直天生就是厨具的好材料。

正确认识不锈钢餐厨具走出消费误区1

***对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素的含量都是有规定和标准的，过高或过低都不行。使用不锈钢制品时注意事项有不少，例如尽量不要让酸性、碱性或较咸的食物如菜汤、剩菜等长时间留在不锈钢炊具中，不锈钢也不适合作为盛放盐、酱油、醋等调料的容器，因为以上食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢中的金属元素会与之发生化学反应。

厨房设备从规划到施工的使用流程（1）

在筹建厨房时，总会遇到这样几个问题：需要什么设备？需要怎么摆放？怎么设计布局更合理？一个标准的厨房所需多少金额？另外我们还要考虑水电问题，考虑燃气压力，考虑排风走向及效果，以及消防及卫生防疫等部门的验收。这些设计问题一般都由***的厨房设备公司来做，相关设计公司也能设计，但需要厨房设备公司的配合，及对图纸进行深化。

选购适合厨房的油烟净化机（1）

油烟净化器在咱们日常日子中是必不可少的东西，在坚持咱们厨房卫生方面起到了十分重要的作用，可是许多朋友都不知道油烟净化器该怎样选，今天小编与咱们共享关于油烟净化器挑选的办法，你可以学一学哦~油烟净化器的挑选办法一：依据场所大小挑选油烟净化器，油烟净化器有许多类型，不同的环境下对油烟净化器有不同的要求，咱们需求依据自己实践厨房的大小和运用场所进行挑选适宜的油烟净化器类型。