厨房设备遍布***各地，以实惠的价格，完善的***服务赢得了广大客户的信赖和支持。在厨房工程方面积累丰富的经验，近年来更专注于商用厨具的发展与研究，为环保节能的低碳餐饮不遗余力的创新与研发，同时不断更新生产技术，使厨具产品更环保节能，为客户创造价值。 公司依靠***的技术、的产品、完善的服务、合理的价格，赢得广大客户的信赖。目前在市场上存在着几大类的商用炉灶：一类是电磁炉灶、一类是燃气炉灶、其他的是燃油炉灶。

在商用厨房设备市场之后，面对市场上充斥着的各类商品，许多的采购者往往不知道该如何选择。尤其是面对厨房设备中的商用炉灶时，更是不知道该如何选择。目前在市场上存在着几大类的商用炉灶：一类是电磁炉灶、一类是燃气炉灶、其他的是燃油炉灶。而根据目前市场上的趋势来看，不少的商家都喜欢采购商用电磁炉灶。所以，现在家庭普遍再用电磁炉灶。使用证明：大功率商用电磁炉比燃油炉省40~50%，比燃气炉省50~60%是真确且经得起考验的。

厨房设备面临的问题：

一、不锈钢材料的坎： 作为传统厨具制作的直接材料，不锈钢面临很大的坎应该是环保形式的趋势。这将会使得不锈钢订单越来越小，大家都不敢存货。何况原材料价格不定，导致期望态度增强

二、设计的坎：贴近需求 厨房设备领域正在面临着新品出不来，老款横行，所以只有拼价格，导致市场疲软，一不小心，就会搞出满仓库的库存来。厨具厂商没有充裕的资本，能不能走向市场首先得企业老板定夺，然后再由千千万万消费者的钱包作评判。

三、加工的坎：柔性供应链 厨房设备生产加工环节的挑战，根源在于个性化消费主导市场。所以，大批量订单成梦，多批次、小批量快速反应订单成为常态。 新的厨房设备工厂必须跨越几个坎，才能要风得风，要雨得雨：一是供应链渠道完善且稳定;二是线上线下多渠道发展经营;三是供应链必须能够为小批量、多批次快速 反应服务 。看设备的价格是否合理企业拨给后厨的运营费用是有限的，采办部的人员在购买设备时要控制好价格在预算的范围内购买，因此就需要购买价格较低的厨房设备来满足运营的需求，在购买时要进行多家比较选择同类型中价格低但质量尚可的机器。

***厨房可以集中采购这方面，就是***厨房可以聚集所有的连锁然后提高要货方面的计划，接下来在结合中心库以及市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。***厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出***厨房。在选购厨房设备时可以根据选择来降低购买的风险，好的伙食时员工认真工作的基本保障因此在选购时不能马虎，在选择时也可以向其他企业打听厨房设备哪家比较***，哪家耐用，提前准备好资料买到能够满足需求的设备工具。