商用厨房工程设计师欢迎来电
作者:海派厨房设备2020/7/14 3:00:36






公司自成立以来,经过公司全体员工的不懈努力,一直以***,诚恳,完善的经营理念,凭借着周密的策划,***的设计,的产品,完善的服务和良好的信誉,实现了我们为客户许下的承诺。也因此赢得了市场和公司的自身的发展。

本公司以对行业发展方向的深入了解和独到发展眼光,使我们提供的服务和产品与客户的***经营思路配套,做好设备采购前的餐厅方案前端策划,做好设备采购后的***服务,向客户提供良心产品和工程,因此,我们已经获取了许多成功的案例和经验,并赢得了广大的客户认可和信赖。商用厨房设备安全的注意***事项:1、洗菜前请彻底洗干净手,做饭前不洗水容易造成卫生问题,用清水冲洗20可以去除手上的某些***,也可以用1大勺柠檬汁、2大勺白醋、1杯白开水装入喷洒瓶中摇匀,制成天然清洁剂,可用于农产品及个人的清洁。




***厨房可以集中采购这方面,就是***厨房可以聚集所有的连锁然后提高要货方面的计划,接下来在结合中心库以及市场供应部制定采购计划,统一向市场采购原辅材料。***厨房要按照统一的品种规格和质量要求,将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。厨房设备面临的问题:一、不锈钢材料的坎:作为传统厨具制作的直接材料,不锈钢面临很大的坎应该是环保形式的趋势。对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验,做到不符合原辅材料不进入生产加工过程,不符合的成品或半成品不出***厨房。




确保厨房生产流畅的通畅性

一般的餐厅在进行工作时都会有自己的流程,在人员走动和货物的运输两个方面需要分开。从原材料的购进、物品的加工以及烹饪的过程上都需要合理的设计,需要注意的是在各个流程上不能发生生产程序的错乱的现象,这样会使得厨房工作人员的效率降低,也会增加工作人员之间的摩擦,更能增加工作人员的辛苦程度。我们认为要选购合适的商用厨房,需要从以下几个方面考虑入手:(1)广泛比较性价比才能减少***与使用成本选择了设备的种类型号后要进行询价,相同的设备有时价格差异很大,要广泛地比较性价比,货比三家,优中选优:按照不同设备确定不同的选择***。





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