在商用厨房设备市场之后，面对市场上充斥着的各类商品，许多的采购者往往不知道该如何选择。尤其是面对厨房设备中的商用炉灶时，更是不知道该如何选择。抗***剂或***产品常含有刺激内脏、眼睛和皮肤的化学物质，有些甚至含有致***物。目前在市场上存在着几大类的商用炉灶：一类是电磁炉灶、一类是燃气炉灶、其他的是燃油炉灶。而根据目前市场上的趋势来看，不少的商家都喜欢采购商用电磁炉灶。所以，现在家庭普遍再用电磁炉灶。

公司本着“品质为营，诚信为本，创新服务”的宗旨，始终如一的为广大用户提供的产品质量、服务和工程。 精雕细琢每一件产品。 用***的现代化管理手段，控制每一道工序。 质量是企业的命脉。 对每一位客户提供尽善尽美的服务。

***厨房设备有限公司建立有健全的工程管理、生产管理、品质管理、经营管理四大管理体系，具备强大的高品质工程设计服务、快速应变与先期介入服务体系与能力。因此，厨房设备要选择防水、防火、耐高温，甚至防湿气干扰、防侵蚀性能***的设备。为此，公司不断进行技术的创新和改进，设计出节能、、低噪音、无污染的环保炉具，造型独特、功能多样的不锈钢厨具产品，有效地建立了竞争门槛，确保了公司在行业内的示范作用。

信息技术的不断发展，给厨具行业也带来机遇的同时也迎来了挑战。目前在我国出现了一批节能、环保，低能耗的厨具产品，并已进入市场。如果能将品牌、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合，拓展厨具产业链的厚度和宽度。据了解，我国现在有些厨具，特别是烹饪厨具，热效率已经可以达到40%以上，以前传统的灶具只有20%左右。低碳成为现实社会的主流，低碳厨房也关系到厨师工作状态和健康，这也是厨具业努力实现的目标，为餐饮业、酒店业提供更美好的服务。这也是一个新的发展方向，产品要向美观、时尚、环保、节能的方向转变。

自然灾害预防知识

有很多厨房工作者都意想不到,自然环境的灾害问题是会间接或者直接影响到厨房安全问题的.当有严重的自然灾害,例如水灾、龙卷风等问题,厨房工作人员在逃离现场的时候,应该随手关闭燃气设备以及电器总开关,才能够离开厨房.一旦工作人员没有足够的时间逃离现场,可以躲到牢固的桌边、操作台边等地方,并用湿毛巾、衣物捂住口鼻,以防吸入灰尘.而当出现雷雨天气的时候,工作人员应该关好厨房的门窗,避免雨水滴入到厨房内部用电设备中,从而引起用电隐患.而厨房负责任应该定期检查厨房的用电设备的安全性,才能够确保遇到自然灾害的时候没有意外的安全事故发生。而在烹饪设备的管理方面,高压锅、蒸汽锅、冷冻机、烤箱等多种烹饪设备,不同的设备有着不同的使用方式和管理方法,一旦使用者没有正确使用烹饪设备,将会发生意想不到的安全隐患。

要完善我国厨房安全教育工作水平,除了上述的相关问题之外,还有很多其他的隐患和问题,还需要管理人员和厨房负责人进行详细的研究和调查.但重要的就是帮助厨房工作人员增强自身的安全意识,才能够令更多的安全防范措施落实到实处。