我们认为要做好明档厨房需要从以下几个方面考虑：

因而在进行明档布局设计时，厨房设备工程，以下五点是必须要展示的。

1. 环境卫生：案台干净无油污，周围无杂物。

2. 餐具陈列：摆放整齐有序，没有过分的脏污油垢。

3. 菜品摆放：没入锅的要整齐干净，入锅了的要气味飘香。

4. 灯光色调：要温暖明亮，特别要集中在菜品等***物上。

5. 明档人员：着装整洁，厨房设备工程设计，配合协调，操作规范。谈谈明档厨房的经营和管理要点，以提高餐饮老板的经营能力。

如何鉴别厨具的好坏：

一，了解厨房设备应用的技术。通常应用的技术***的设备品质更好，在功能方面也会有非常好的表现。

二，看设备的材质。采用***优质的材料制成的厨房设备，才会有非常好的结构质量，能够达到的品质水平更高，具备的寿命更长。

三，看设备的节能率。优质的厨房设备应该非常***，使用的时候消耗的电能应该比较小，厨房设备工程师，所以对于设备的质量，大家能够通过看设备的节能率来进行判断。

四，看设备的噪音。品质好的厨房设备，应该有非常好的性能，商用厨房设备工程，所以在运行的时候不会产生太大的噪音。因此对于设备的质量，大家也可以通过看设备的噪音大小来进行判断。

厨房设备安装注意事项：

在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。厨具企业要注重培养与“两型社会”相适应的低碳厨具制作人才***，重视设计团队原创素质的培养，创造更良好的条件为设计师提供助力，完善设计师们的低碳设计理念，发挥其更大的想象空间。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。

商用厨房设备工程-厨房设备工程-***食堂厨具(查看)由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。此外，厨房设备本身的产品，比如***酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。佛山市***厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）有实力，信誉好，在广东 佛山 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进***厨房设备和您携手步入辉煌，共创美好未来！