自然灾害预防知识

有很多厨房工作者都意想不到，自然环境的灾害问题是会间接或者直接影响到厨房安全问题的.当有严重的自然灾害，例如水灾、龙卷风等问题，厨房工作人员在逃离现场的时候，应该随手关闭燃气设备以及电器总开关，才能够离开厨房.一旦工作人员没有足够的时间逃离现场，可以躲到牢固的桌边、操作台边等地方，厨具，并用湿毛巾、衣物捂住口鼻，以防吸入灰尘.而当出现雷雨天气的时候，工作人员应该关好厨房的门窗，避免雨水滴入到厨房内部用电设备中，从而引起用电隐患.而厨房负责任应该定期检查厨房的用电设备的安全性，才能够确保遇到自然灾害的时候没有意外的安全事故发生。后衬挂板长度应为柜子长度减去10厘米，后衬挂板长度在50厘米以内的使用2个加固钉，在80厘米以内的使用3个加固钉，加固钉长度不得短于5厘米。

要完善我国厨房安全教育工作水平，商用厨具设备，除了上述的相关问题之外，还有很多其他的隐患和问题，还需要管理人员和厨房负责人进行详细的研究和调查.但重要的就是帮助厨房工作人员增强自身的安全意识，才能够令更多的安全防范措施落实到实处。

看设备的价格是否合理

企业拨给后厨的运营费用是有限的，采办部的人员在购买设备时要控制好价格在预算的范围内购买，厨房厨具用品，因此就需要购买价格较低的厨房设备来满足运营的需求，在购买时要进行多家比较选择同类型中价格低但质量尚可的机器。要在有限的预算中购买到牌子好，高质量的厨房设备。熟制,制冷设备首先确保满足技术指标要求,其次看能耗指标,不能只看价格。

看企业的口碑情况

在选择时还要注意企业的口碑情况尽量选择口碑好的企业合作，企业在发展的多年来专心于厨房设备行业努力研发各种产品，并且有着一颗对产品品质的追求和对顾客负责的心，在多年的不断开发中获得多项专利和荣誉，并且在业内拥有一定响应受到推荐。

微波炉安全使用规范

1、 连接电源时检查插头、插座是否在安全范围之内。

2、 使用时选择容器要适当及观察是否运行达到效果，如发现有故障及时与工程部联系不得私自乱动。

3、 在确定加热时间未到时，不得任意打开炉门，以免强烈的紫外线辐射伤人。

4、 严禁加热一切真***装物品或听装饮料，以免物品遇热时体积膨胀而发生故障。

5、 收工完毕清洁时，要及时切断电源，餐饮厨具，只能用抹布轻擦，主机上面不得沾有水滴。玻璃转动盘要轻放，以免摔破。

厨房厨具用品-厨具-***单位厨房设备(查看)由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。***厨房设备——您可信赖的朋友，公司地址：佛山市禅城区轻工三路13号，联系人：魏总。特别是在“新常态”的经济下，市场不断地萎缩，厨具企业的生存与发展都将面临着严峻的考验。