公司的设计理念:'安全、卫生、***、环保、低耗'的元素与特质,因时制宜、因地制宜。从厨房的整体布局到各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全及厨具设备预算等诸多环节入手,统筹兼顾、精心设计,食堂用厨具,为客户提供科学的商用厨房的设计方案。
***企业将继续秉持'较好地为人类美好的生活服务'的***理念。坚持'以人为本,诚信立业。品质***'之原则倾力打造中国商用厨房工程品牌而努力奋斗!
其他方面的利用
1、地面要保持干燥和洁净,可以将明水沟挖深一点,脏水会排的快一些,沟上设置地沟篦子过滤大的杂物。
2、水池使用连体的双星或三星,洗菜、洗碗、洗手等区域都可以用,空间利用率高。
3、厨房面积不够时,除了洗碗间、凉菜间要设置单独隔间,其他的功能间可以合并为一个功能间,只把各加工区明显分开设置就行了,比如切配区、副食加工区、主食加工区。消毒柜可以不放在厨房,放置在餐厅墙角,顾客能看得见,还会比较放心。
***园的孩子本身因为年龄小,抵抗力差,再加上刚入园孩子诸多不适应,特别容易生病。因此***园在饮食方面也要多加注意,保证膳食合理,营养搭配。那么厨房在设备中,都应该注意哪些呢。教育目做好膳食管理工作,保证***获得足够的营养,促进***。那么厨房在设备中,都应该注意哪些呢。
一、教育目标
1、做好膳食管理工作,保证***获得足够的营养,促进***的身体健康成长。
2、严格按照科学方式管理***园的膳食。
3、根据***厨房操作程序和卫生要求,进行合理的膳食搭配设计。
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