厨房设备安装注意事项:
在安装之前,食堂厨具厂,需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装,以及地板和墙面的处理等方面,门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排,预留充足的水位电位,不锈钢食堂厨具,特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求,食堂用厨具,必须沟通协调处理之后,才能安排设备的进场和安装。
低碳厨具
所谓低碳厨具,就是指在厨具设计方面比以往更多的强调厨具的绿色环保性能,即厨具产品要有利于使用者的健康,对***没***与伤害的隐患,满足使用者的多种需求,在生产过程和回收再利用方面符合环境保护要求的厨具。一般来讲,低碳厨具要满足四个基本要求:投入与成本要体现“两型”理念、生产与制造要形成“两型”架构、体验与使用要符合“两型”要求、循环利用与回收要实现“两型”发展。
日常***方法
1、每天使用完毕,茂名食堂厨具,要清洁炉面上的残渣、杂物,用干净的抹布擦拭干净,避免长时间残留配料和残渣;
2、定期检查燃气管道和阀门,看是否松动漏气。如果有松动和漏气情况,立即开门窗通风,并请专人维修
常见故障及维修方法
燃气扒炉构造比较简单,燃气扒炉的常见故障:点不着火,回火,或者是主火工作时会灭。
1、点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。
2、大火过虚,放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部,必须把前面的挡板拆掉才能看到。
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