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晚餐吃得过饱，血中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会，多余的热量会转化为脂肪，使人发胖。同时，不能被消化吸收的蛋白质在肠道菌的作用下，会产生一种***物质，这些物质在肠道的停留时间过长。中老年人如果长期晚餐过饱，会刺激胰岛素分。晚餐过饱还易使人、多梦，引起***衰ruo等***。晚餐暴饮暴食，容易诱发急，使人在睡眠中，学校饭堂承包公司，若抢救不及时，往往会危及生命；如果胆道有蛔虫梗阻、慢性等

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提要：鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类蛋白、脂类、脂溶性***、B族***和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，学校饭堂承包多少钱，且不饱和脂肪酸含量较高；蛋类富含蛋白质，各种营养成分比较齐全，是很经济的蛋白质来源。目前中国部分城市居民食用动物性食物较多，学校饭堂承包，尤其是食入的猪肉过多。应适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入。相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够，还应适当增加。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患bing的***性。

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作为餐饮及食堂管理者应做到不购买、不加工、不出售给消费者腐烂变质食品、***及***或者超越保质期的食物。生食与熟食加工用具应分开，并做到分门别类管理，学校饭堂承包哪家***，不得混合存放。主要的就是要求食堂夏季经常消毒，消毒用品一定要使用符合***食品安全规定的产品。食堂消毒应全l面，避免留有死角，这样才能杜绝细l菌滋生。

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