广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
饭堂管理制度基本原则
(一)饭堂管理应当做到责、权、利相结合,努力提高劳动效率和经济效益;
(二)推行全l面质量管理,不断提高服务质量;
(三)制定奖惩原则,充分调动饭堂职工的积极性;
(四)建立饭堂管理工作会议制度,加强饭堂内部的民主管理。
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从“膳食宝塔”中可以清楚看到,学校饭堂承包商,谷类位于宝塔的基座,是每天人们食物摄入的基础食品。谷类食物是中国传统膳食的主体,是***能量的主要来源,学校饭堂承包方案,也是经ji的能源食物。越来越多的科学研究表明,以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达***高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷,对预防心脑血管***、糖尿bing有益。粗细搭配粗细搭配含有两层意思:
早餐吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品。因为,人经过一夜的睡眠,头yi天晚上进食的营养已基本消耗完,早上只有及时地补充,才能满足上午工作、劳动、学习的精力需要。若长期不吃早餐,不但影响身体健康,还易患胆结shi。
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团膳的定义:
团膳是团体膳食(或团体供餐)的简称,是为固定或流动的客户群体提供餐饮服务。前者如企***及***团体,学校饭堂承包流程,后者如旅客、来宾等,这些市场都有个共同特点,即其客户消费不是以店堂为主,是以团体形式或***l服务为主。餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行,深圳学校饭堂承包,通过竞标、择优和谈判,签定较为稳定的契约,从而获得饮食专营权。供膳内容以自助式套餐为主,标准化要求较高,易形成规模经营。
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