基本原则：(一)饭堂管理应当做到责、权、利相结合，努力提高劳动效率和经济效益；(二)推行全mian质量管理，不断提高服务质量；(三)制定奖惩原则，充分调动饭堂职工的积极性；(四)建立饭堂管理工作会议制度，加强饭堂内部的民主管理。业务管理 采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理。（十一）应在食堂内建立职工意见反响箱，让职工可以对饮食质量自由的提出意见。数量适当，购货及时，努力降低采购成本，严格遵守***粮、油及其它副食品供应政策。保管工作要加强入库、存库、出库三个环节的科学管理，做到货物出入库及时，验收核对手续严格；定期盘库、数量准确，帐货、帐卡相符；发挥仓储设备的效能，降低保管费用；采取相应措施，防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。

推出的团体膳食是对客户提供有系统的膳食管理工程。可以切实解决大型工业企业、商业机构、***机构、和其他社团的职员膳食问题，以及企事业与民间团体的各类展会、培训等团膳需求。质料抉择的正当化是指菜品可以正当的排汇各类食材所供给的养分,进而保障进餐者用餐后保障进食养分的平衡。食堂承包的优势，为什么要选择食堂外包：一个公司，工厂或学校都会有自己的员工，有员工就需要吃饭就餐。那是选择自己请人做饭还是叫快餐，还是把食堂承包给***食堂承包公司呢？食堂承包有哪些优势，要不要食堂外包，为什么要选择食堂外包？这些都要分情况来选择。如果公司人数少，就几个人，那你可以请人做饭，或者叫快餐，而快餐比如会让员工吃不好，但也没必要去选择***食堂承包公司来做饭堂，因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。除此之外,从今朝来看这一切的设施老本也是比拟昂贵的,全副都是曾经上市存在的产物和技能,而后停止无效的无机联合完成使用体验,然而这些使用方式有些方面仿佛还不敷完满,因而咱们也等待真正具备高科技含量的体验尽快走进事实。公司以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

厨房人员做好“四防”工作，即防毒、防腐烂、防霉变、防鼠屎污染，时刻记住饮食安全并落到实处。如因工作失职，不讲卫生，不关好门窗，食物不收盖好锁严，被坏人钻了空子，导致职工食物中du或，对当事人除赔偿损失，罚款外，应追究***责任。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。遵守防火安全制度，做到穷灶脚，富水缸，人走火灭，关灶火门。对公用餐具执行一清、二洗、三消毒的原则，每周用开水煮沸30分钟，进行彻底消毒；蓄水池内要有检毒、效验措施。加强食堂卫生的宣传、教育和指导工作。监督食堂认真贯彻落实《食品卫生法》，把好病从口入关，防止食物中du发生。对购回肉食和小菜应认真检查，严格清洗。不准购买腐烂变质的食品，防止食品事件发生。十、保持厨房日常清洁卫生，杀菌消毒，烂菜、污水及时处理，生熟食品要菜板分开使用。以上管理制度，厨房人员必须严格执行。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。

员工就餐食堂需求为泛滥的员工供给进餐食物,然而存在众口难调的景象,由于员工来自分歧地域、分歧民族,有着不尽相反的生存以及进食习气,每一个人的口胃都不相反.因而作为业余的食堂承包公司,就应当在食堂进餐食物的正当化以及多样化上多下工夫,而且在调解饮食的时分应当留意节令性这个非凡要素. 起首,在质料的抉择上应当做到多样化以及正当化.质料抉择的正当化是指菜品可以正当的排汇各类食材所供给的养分,进而保障进餐者用餐后保障进食养分的平衡.质料抉择的多样化是指在搭配时要留意养分的多样化,要排汇分歧方面的养分,以是这就请求食堂制造菜品的任务人员要充沛把握各类食物的炊事养分.在搭配菜品以及主食时,应当尽可能保障多种谷物,比方粗粮、粗粮之间的正当搭配.