广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。
我们一直树立着这样的理念:烹饪是一门高雅的艺术。我们致力于保证制作每一份套餐的食材都是经过精挑细选,每一份套餐都可以免费获得额外的汤和配菜,让员工的餐盒绚丽多彩,色香味俱全,员工们每天可以吃到多种颜色的食物,不仅仅是补充膳食营养,还可以让员工心情愉悦,对公司产生认可和依恋,提示工作效率。餐具必须每日进行一次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司以“民以食为天,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。2、餐饮具的荡涤、消毒须按规则水平中止,做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。
餐饮治理有限公司以为食堂的剩饭剩菜能够间接反应出食物以及效劳品质.由于饭菜分歧口胃,员工不爱吃,剩饭剩菜天然会不少.假如饭菜品质进步了,员工喜爱吃,吃不敷就会从本源上处理了剩饭成绩. 有考察者对于天下100家食堂剩菜剩饭缘由停止了考察,考察后果显现,缘由有如下几种:对于以后食堂饭菜品质成绩激发的考虑: 1,饭菜品质太差,欠好吃 - 占70%; 2,饭菜重量太多,吃不完 -占60%; 3,集体有剩饭剩菜的习气 - 占15%;洗碗任务职员集体卫生轨制:1、要保持四勤(勤洗手、剪指甲、剃头、勤换洗衣服、被褥、勤洗换任务服、帽)。 4,为了放弃身体*** - 占10%;从上述后果能够看出,饭菜品质差是剩饭剩菜次要的缘由。
广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。
餐饮市场的***市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场***。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行***。1. 当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。2就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。3 .就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。就餐环境的布置,因为几年前的“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。4. 就餐环境的布置,因为几年前的“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众;群策群力,追求”的经营理念,以“民以食为天,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。5)五保洁:消毒后的餐饮具要天然滤干或者烘干,不应应用毛巾、餐巾擦干,以防止遭到再次净化。
合作的选择:1、食堂托管公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润来源。是通过欺诈员工的手段,还是凭借公司的经营策略或是***的管理能力。3、食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是***的考查对象,应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。4.食堂托管公司是否具备***规模以及经济实力,再而进行对广告与实际结合是否一致。不求快,但求稳'的食堂治理目标,放弃'平安第yi,品质第yi,服务第yi,信誉第yi'的准则,与协作伙伴独特发展。5.应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月。再做决定选择是否合作。
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