广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。

我们一直树立着这样的理念：烹饪是一门高雅的艺术。（八）大型的配送中心及车队，粮油库、副食库等也是团膳公司所必须的。我们致力于保证制作每一份套餐的食材都是经过精挑细选，每一份套餐都可以免费获得额外的汤和配菜，让员工的餐盒绚丽多彩，色香味俱全，员工们每天可以吃到多种颜色的食物，不仅仅是补充膳食营养，还可以让员工心情愉悦，对公司产生认可和依恋，提示工作效率。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。

保证膳食美味度-蔬菜一定要新鲜

　　如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃***的发生。3,进步员工本质,做好'浪费食粮'的宣传任务,能够通过宣传海报,告白等方式,教诲职工爱惜食粮,防止糜费。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，haoyong开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细jun和寄生chong卵。

　　同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。

　　蔬菜宜选：选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，包括水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。

　　荤菜宜选：选择凉性肉类为宜，例如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物。

广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。餐饮市场的***市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场***。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO22000：2005HA***食品安全管理体系认证，以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证，将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中，积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。

在现今社会,不少企业的食堂都承包进来,由承包的公司担任经营治理.然而,企业对于食堂的承包公司请求十分高,特别是在卫生方面就更是请求严厉.那末在治理食堂卫生的时分究竟需求存眷哪些留意事项呢?谈食堂卫生治理需求留意的四个方面食堂卫生治理之食物卫生◆蔬菜普通都是定量洽购,当天购进当天即食用,发明蜕变立刻丢失落。上面,餐饮就以及大师一同来分享一下. 谈食堂卫生治理需求留意的四个方面

食堂卫生治理之食物卫生

◆蔬菜普通都是定量洽购,当天购进当天即食用,发明蜕变立刻丢失落;

◆食用时,蔬菜要肃清失落老、黄叶,大米要仔细荡涤直至白皙得空能力进蒸柜.

◆肉类以及鱼类等食物要放弃新颖;

◆菜要保障炒熟炒好,油炸食物不克不及炸焦;

◆生食以及熟食不克不及放在一同,要离开搁置,熟食要有特地的厨具安置;

◆剩食物必需要进入雪藏柜或者保鲜柜冷藏;

◆没有卖完的的食物不得再售卖,要实时的;

◆分歧的食物要分类搁置,不得夹杂;

◆包装食物必需标识分明.

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。做到勤洗手,勤剪指甲,勤换,洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众；群策群力，追求”的经营理念，以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO22000：2005HA***食品安全管理体系认证，以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证，将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中，积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。

2017年 餐饮员工食堂承包特征

餐饮是今朝上海市较早进入食堂承包畛域的餐饮企业之一,今朝承包上千人的食堂有多家,营业扩大到江浙沪一带,关于2017年

餐饮食堂承包畛域也取患了日新月异的展开.也源于

餐饮具有业余的食堂治理模式,而且一直欠缺,探索出了一套适宜分歧范例的食堂治理模式,而且逐步业余化以及连锁化;别的关于员工食堂饭菜品质成绩,也是

餐饮食堂承包抓的***任务,卫生是第yyi,营养师第二,正当搭配,制订适宜员工kou胃的饭菜.到今朝为止,

餐饮厨师团队曾经展开到500人摆布,能够很好的处理员工食堂职员变更,销假或许告退的状况,确保食堂任务有序停止,同时,也能够保障员工吃不腻!