中学饭堂承包-利群膳食(在线咨询)-饭堂承包
作者:利群膳食2020/8/24 16:32:28





广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

食堂承包

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,***饭堂承包,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。


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第1条 食品仓库专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并正常运转。

第二条 食品应分类,中学饭堂承包,分架,离墙壁离地存放,饭堂承包,各类食品有明显的标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

第三条 食品进、出库应专人验收、登记,做到勤进勤出,工厂饭堂承包,***先出,定期检查清仓,防止食品过期、变质、生虫,及时将不符合卫生要求的食品清理出库。

第四条 食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与杂品、******物品、个人物品等混放。

第五条 食品仓库应经常通风,定期清扫,保持干燥和整洁。

第六条 工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。



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餐饮市场将进入品牌消费时代,中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言,品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争后必将是品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。



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