广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
食堂承包品质有保证:当今社会,人们对饮食的要求越来越高,越来越关注饮食的营养价值。有***的食堂承包公司提供的膳食,是经过***的营养师设计配制的,营养高,食料搭配合理,符合现代社会人们对饮食的消费需求。
价廉物美:目前大多数食堂承包企业从自身做起,通过加强管理,建立自身的产业链条,降低膳食成本,因此既保证了膳食的质量,同时成本也不高,真正做到了价廉物美。
尤其针对饭堂现场管理,我们采用了“有据可考、有例可依、事事有人做、事事有检验”的细节管理模式,比如:我们的现场主管当天咨询过几个客户员工,员工们的电话是多少,签字是否其本人等,我们的***每天会抽查,比如清洁维护情况每天是否按时完成,小到餐厅桌面是否还有水渍等。是否已按时书面签收,维护签认时间与现场实景是否匹配,我们的稽查每天不定时核查各个现场,严格奖罚,严格监督。是否已按时书面签收,维护签认时间与现场实景是否匹配,我们的稽查每天不定时核查各个现场,严格奖罚,严格监督。十七年如一日,我们坚持用细节管理去感动客户,感恩客户。
第1条 食品仓库专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并正常运转。
第二条 食品应分类,分架,离墙壁离地存放,各类食品有明显的标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
第三条 食品进、出库应专人验收、登记,做到勤进勤出,***先出,定期检查清仓,防止食品过期、变质、生虫,及时将不符合卫生要求的食品清理出库。
第四条 食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与杂品、******物品、个人物品等混放。
第五条 食品仓库应经常通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
第六条 工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
原材料配送方式 发包方:计划每日需求量,自己定制菜单。 承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。A、中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。 八、厨房设计装修承包方式 发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。 承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全l套式服务,完工验收后结算。
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