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作者:利群膳食2020/8/14 21:32:04






广东利群膳食管理服务有限公司经过十余年不懈努力和不断的积累,现已软、硬件设施设备齐全,建有***舒适的办公及生活环境,300平方米大型的冷库和近5000平方米的仓储物流中心,50多台***物流配送车辆;已经消毒以及未消毒的餐饮具应分开寄存,保洁柜内不得寄存别的物品。并与各地绿色种植、养殖基地密切合作,***开发建设大型绿色农产品种植养植基地,打造从田间到餐桌一条龙配套服务。现有员工2600余人,其中精干的管理团队100余人,高素质稳定的***技术人员360余人;同时与职业技术院校合作办学,产学研一体化保证***人才持续输送。


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为了体现高尔夫俱乐部员工的高品味、高素质,我们将对食堂餐厅采用标准式作业流程进行日常管理,这个也需要公司的行政部门给予大力的支持:我们会在食堂里树立相关的提示、导向标识,要求所有员工按照指引进入用餐流程,用餐完毕后,倡导员工自行将餐具放置到制***置。在体现员工素质的同时也可以培养员工的***纪律性。我们致力于保证制作每一份套餐的食材都是经过精挑细选,每一份套餐都可以免费获得额外的汤和配菜,让员工的餐盒绚丽多彩,色香味俱全,员工们每天可以吃到多种颜色的食物,不仅仅是补充膳食营养,还可以让员工心情愉悦,对公司产生认可和依恋,提示工作效率。




食品安全:1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与***、***场所以及其他污染源保持规定的距离; 2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)食用油安全,是否具有合格的供货商,需查证***强biQS食物认证,食用油出产执照及其他各类相关证l件(四)公司要进行要害评价的内容是合理的饭堂处置办法,因而应要求承揽商解说并提供处置办法,并进行实地考察。 3、有食品安全***技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度; 4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触***物、不洁物。


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食堂托管管理制度:俗话说,国有国法,家有家规,那么食堂托管作为一个新兴的行业,也需要一定要规章制度来制约员工的言行,保证客人的饮食健康。下面,就以某餐饮管理有限公司为例,简单说明一下食堂托管的一些管理制度:目的为了提高食堂管理的整体水平,为全体员工提供卫生、放心、舒适、的用餐环境和氛围,维护和确保员工的身体健康,特zhi定本制度。食堂承包公司:((一)合法的关联证l件,例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。



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