塘厦学校食堂外包服务诚信企业「在线咨询」
作者:利群膳食2020/6/17 6:07:33






除无盐膳食所忌用的食物外还忌用含钠量高的蔬菜(100g食部钠含量gt;100mg);不用碱制作的馒头、糕点、饼干。此种膳食只能在病情严重时短期使用1-2日。应在医务人员指导下进行。

限钠(盐)膳食要求:

①饮食应忌用一切腌制品,如咸菜、腐乳、咸肉、香肠、火腿、腊肉、咸蛋、皮蛋等。

②低盐饮食味觉较差,长期食用会引起食欲减退,为刺激食欲,可用糖醋汁、番茄汁、芝麻酱等改善菜肴的口味,注意色、香、形的合理搭配。


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