高校饭堂承包服务商-东莞高校饭堂承包-利群膳食团餐承包
作者:利群膳食2020/5/15 20:37:40





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做膳食前准备蔬菜要清洗干净

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  清洗的***hao方法是用流水冲洗。据实验,流水可除去90%以上的细jun和寄生chong卵。

  在拌制前的洗涤工作要认真,可以先用冷水洗,再用开水烫一下,可杀si未洗尽的残余细jun和寄生chong卵。能去皮则去皮,再加工成凉拌菜,比较卫生。


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