这种模式给公司将带来更多的改善：

1.食堂的外包不仅仅让员工能够享用更加美味可口的饭菜，而且能够让公司行政后勤bu门省去很多管理食堂事务的繁杂工作，提升公司的运作效率。

2.公司不再对食堂的盈亏负责，而是把食堂的财务风险转嫁给第三方承包人，让公司节约很多的财务支出和采购垫付款项。节省了这部分资金，公司将有更充分的资金去开拓业务市场。

3.公司行政管理部门对食堂的约束力和监控力度将大幅度增强。以前是一家人，可能有些事情视而不见，学校食堂外包费用，外包后将成为甲方和乙方的关系，公司行政后勤bu门可以严格要求承包人，加强对职工食堂的管理。

4.公司对紧急事件的应对工作也将减缓，一旦出现员工对饭菜不满意或者饭菜质量问题，公司能够以甲方的身份来质问承包人，对于公司来讲，学校食堂外包厂家，是将这种风险转嫁给承包人承担了。

高纤维膳食：需要刺激肠道蠕动，促进粪便排出的患者，学校食堂外包托管，如习惯性或无蠕动力的便li，学校食堂外包，肠道憩室等以及糖尿bing患者。

膳食特点：

①每日粗纤维供给量约13克，多选新鲜蔬菜、水果和粗粮，如韭菜、豆芽、粗粮等。

②有条件时可适量采用纤维素冲剂，果胶类以增加食物纤维。

③营养要平衡，***B族要丰富长期过量使用高纤维食物易产生无机盐和微量元素的不足，因此要注意营养素的平衡。

半流质饮食:运用于体温稍高、身体较弱、不便咀嚼或吞咽大块食物有困难者。施行***后，刚分娩后的产妇及有消化道***的患者等。

配膳原则：①食物应极软，易于消化，易于咀嚼及吞咽，呈半流动液体的食物。②少食多餐，通常为每2～3h进餐一次，每天5～6次。其热量在6300-8400kJ之间，蛋白质应达到正常需要量。③如有消化道出血的***，应采用少渣半流质。对***、痢疾***的饮食不能给含纤维及胀气的食物，如蔬菜、生水果等，对痢疾***的饮食不能给牛奶及过甜胀气的食品。④可用的食物包括有：米面类（大米粥、碎菜肉末粥、豆沙粥、蛋花粥、枣泥粥、鱼生粥、鸡末粥、虾仁粥及肝末粥）；面条（各种面如馄饨、面包、馒头、麦片、苏打饼干、蛋糕等软点心）；荤食类（肉类采用筋少的瘦肉类及鸡、鸭、鱼虾、内脏等）；蛋类（煮蛋、炒蛋、蒸蛋、水泡蛋、芙蓉蛋、冲蛋花、卤蛋、咸蛋，皮蛋等）；乳类（牛奶、羊奶、炼乳、冰粸淋、奶油、黄油、奶酪及牛奶做成的软点心；豆浆、豆腐脑、豆腐、香干、赤豆、绿豆、蚕豆瓣等）；苹果类、碎叶菜类、煮烂瓜果、土豆、果子水、煮水果等。⑤禁用食物：油脂多或油煎炸的食物，及粗纤维食物，还有辛辣调味品等。

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