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膳食

精心调制、烹调，各种食物有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收。

在各长寿之乡还有许多***名言及有益民谣:如'早饭要好、午饭要饱、晚饭要少'，'多吃蔬菜少吃肉、粗米淡饭能长寿'，'夜饭少一口、能活99'。'鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安'等。

产生热量的营养素主要有蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种营养素的两倍之多。若摄取的热量超过***的需要，就会造成体内脂肪堆积，人会变得肥胖，易患高血yan、心脏病、糖尿bing、脂肪gan等***；如果摄取的热量不足，又会出现营养不良，同样可诱发多种***，如贫xue、***等。所以，若要达到热量平衡，蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分，需按合理的比例1∶1∶4.5 摄取。

工厂食堂那怎样合理投入，大化收益呢？

对于在工厂上班的人来说，首先价格合理和健康卫生一定是***考虑，所以要制订合理的价格，对卫生情况严格把关。然后是要满足不同地方的人不同的口味，所谓众口难调，所以饭菜的品种尽量多一些，可供不同的人根据自己的口味进行选择。