广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众；以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。整体来说,特别是在线点餐和近程效劳方面,Advanced科技实验室的这个'未来餐厅'名目确实具备一些踊跃的适用代价,有助于完成自动化餐厅的体验。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO22000：2005HA***食品安全管理体系认证，以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证，将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中，积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。

膳食的调味品适量

制作凉拌菜时，可以添加一些调味品，除常用调料外，再加些食醋，蒜末，姜末等;这样不仅可以为食物增加香味，还能起到杀菌灭菌的作用。

客仁膳食：夏季胃口不好？吃三碗粥就好了。

荷叶粥：在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养wei清肠、生津止渴的作用。

绿豆粥：在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热jiedu、生津yi尿等作用。

扁豆粥：干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾。

此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥等，都是非常适合夏季吃的粥品。

基本原则：(一)饭堂管理应当做到责、权、利相结合，努力提高劳动效率和经济效益；有考察者对于天下100家食堂剩菜剩饭缘由停止了考察,考察后果显现,缘由有如下几种:对于以后食堂饭菜品质成绩激发的考虑：1,饭菜品质太差,欠好吃-占70%。(二)推行全mian质量管理，不断提高服务质量；(三)制定奖惩原则，充分调动饭堂职工的积极性；(四)建立饭堂管理工作会议制度，加强饭堂内部的民主管理。业务管理 采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理。数量适当，购货及时，努力降低采购成本，严格遵守***粮、油及其它副食品供应政策。保管工作要加强入库、存库、出库三个环节的科学管理，做到货物出入库及时，验收核对手续严格；定期盘库、数量准确，帐货、帐卡相符；发挥仓储设备的效能，降低保管费用；采取相应措施，防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。直接性一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。公司以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

企业食堂承包对企业的好处:我们可以用一个非常简单的公式得到结果：纯利润=所得总利-承包所需成本所得总利：这里解释一下，所得总利是指相对于企业自营的情况下，食堂承包公司可以从成本上获得利润空间，这得益于食堂承包公司的实力与***。

1、食堂所需食材成本的优势：顶好膳食所有食材都是源头采购，相比企业自营的三批采购（甚至更低），从成本上可以得到大幅降低：肉类降低10%~13%，水产品降低20%~30%，蔬菜降低40%~50%，米、油、调味品降低15%~20%，总体采购原料可降低成本20%~25%。◆生食以及熟食不克不及放在一同,要离开搁置,熟食要有特地的厨具安置。 2、物流配送的损耗更小：顶好拥有自己完善的物流配送中心，合理的食材物流配送，仓库管理可以让原料变质损耗降至di，相比企业自营可降低6%~8%原料变质损耗。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。

要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工中产生的；80%的管理（经营）建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员***，首先是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。***：《日用本草》记载：鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热，补xue解水，养wei生津”。其次，要有限度***即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。