有些员工会说：“顾客对闻到的气味感到好奇，当他们开口询问时，我们就有机会介绍这种香味并推销产品。”

从生物学的角度来说，把香味作为一种营销手段是有道理的。

当人们闻到刚研磨出来的咖啡的香醇，加香机多少钱，就会急不可耐地想来一杯，在吃什么的问题上，香气实际上会影响人们的决定。

从中我们可以体会到，营销手段各种各样，我们可以通过不同的营销手段在不同的地方达到不同的效果，比如上面的巧克力香味，不正好是销售巧克力的时机吗？对食品的促销用香味是的选择。其实我们在生活中已经体会到了这点，很多路边摊主就善于利用香味来吸引行人买自己的食品，即时制作的食品散发出来的香味是让人忍耐不住的。

酒店香氛是很多星级酒店的基本配备，可以说是酒店环境氛围不可或缺的重要一环。对于不少酒店从业者而言，加香机，酒店香氛的作用仅仅是让空气更加清新、芬芳，从而让客人留下良好的印象，更深一层会考虑到使用酒店香氛可以提高酒店的格调、层次。然而从更深远的方面考虑，适当且长时间固定使用同一款酒店香氛，能把该款香氛变成酒店品牌的专属香氛，从而让客人闻香识品牌，只要一闻到这款香氛气味，就知道是这所酒店。聪明的酒店营业者往往懂得把握先机，把香氛气味转换成品牌印象，玩概念、玩新营销，及早应用先喝“头啖汤”，才能获得这项营销中的利润。

三、大堂，客房，餐厅，会议室各用什么香型，依据。

1.大堂可选香型：

①绿茶/白玉兰：去异味，净化空气，分解烟，清新空气。*依据：适宜一年四季常用，加香机生产厂家，放置客厅、大厅为佳，人多的地方，给人以清新愉悦的感觉，酒店大厅也避免了禁止客人在大厅吸烟尴尬。

②香：去异味，杀菌，净化空气。*依据：给人以典雅的感觉，根据酒店的风格，加香机生产，地理位置选定。

经济型酒店锦江之星也联结自身的品牌形象，在统统门店里同一使用了清爽浓艳的香氛，该酒店无锡都市经理习女士表示，这种香味正是想带给商务人士和家庭旅游宾客一种宁静的感受。

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