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长安泰鑫食堂承包公司介绍补脑的食物

白领工作远没有外人想象的那么简单和轻松，尤其是动脑筋方面。3、问：假如鸡蛋放置时刻太久了，里边的蛋白质发生了，闻到恶臭味那就敬而远之吧。不得不说创意和策划都是需要头脑和智商的。费脑的白领一族们平时要多注意补脑，多吃5大补脑食物，相信也会让你的生活和工作更加健康和幸福，下面由鸿祥兴膳食公司给大家介绍5种常见的补脑食物。

1.南瓜 南瓜是-胡萝卜素的来源，南瓜中的***A含量胜过绿色蔬菜，而且富含***C、锌、钾和纤维素。在***代谢过程中，辛辣成分常常要通过分泌，能对实质细胞发生不同程度的刺激作用。***认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，、***减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治果。

2.鱼 是促进智力发育的食物之一。2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况的运输路线。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中***递质的重要来源，可增的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓***。鱼肉还是蛋白质和钙质的来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

3.核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、等情况。 　

4.牛奶 是蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、***B12、***D的来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 　　

5.鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对***的发育有重要作用，有力、健脑益智的***。

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比冰箱还厉害的保鲜方法

食物的保存是个很大的问题。买多了不行，放半天就不新鲜了；买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有。可是冰箱容量有限，而且也不是什么都可以往冰箱里塞。今天推荐这些特定蔬果的保鲜方法。

方法/步骤

1、蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。

2、蔬菜沙拉没吃完没关系，鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~

3、用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下~

4、香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。

5、茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

6、绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。

7、怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！

8、韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。

9、豆角含有的生物硷对******，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被***。

10、没用完的葱放在塑料瓶里保存。

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企业食堂如何选择一家靠谱的食材配送公司？

目前，很多***、学校、酒店、餐饮等企***都通过选择***食材配送公司从各个配送商那里采购各种蔬菜、水果、肉类、农副产品等食材，通过车辆运送到单位，省时省心省力。（3）发车前查看发货单上的收货人与地址是否相符，查看准确后方可动身，防止误送。但市面上各个食材配送公司资质参差不齐。选择一家比较放心的农产品配送公司成为了一个难题。

，看资质认证。2、东莞蔬菜配送告诉您平时要注意补充一些营养物质，如西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、甜瓜、李子等新鲜果蔬。各个食材配送公司的资质一般是***机构认证颁发的，比较有公信力，食材配送公司的资质认证包括：ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境体系认证、HA***食品安全控制体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。

第二，看采购渠道和产品线。一般大型食材配送公司在国内外与品牌企业建立了稳定的供应关系，都拥有正规的采购渠道，食材配送公司每一种食品都有完整的流通信息，在保证品质的同时，价格更加实惠。低盐饮食的有的合并病，的用量要小，要采用低盐饮食，每日3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。而且产品线越丰富的食材配送公司，其服务的客户也越多，配送食品除了健康蔬菜、鲜肉水产、海鲜。几乎涵盖城市居民生活的全部需求。

第三，看食品安全管控能力。比较放心的食材配送公司都有严格完善的品质管理体系，食材配送安全贯穿采购、运输、入库、储藏、出库、配送的全过程。通过严格的产品检测之后然后入库，食材配送的检测清单会随食材一起送达客户。

第四，看增值服务，食材配送也属于服务行业，客户就是上帝，一切以客户的食品安全和需求为中心。为客户带来好的价值体验。加大食具消毒效果检测抽查频次，宜实行突击抽查，对食具不消毒或消毒不合格者依法给予处罚并通报、***，督促学校食品从业者逐步规范食具消毒，改变学校食具消毒卫生状况，切实保护学生身体健康不受侵害。例如东莞泰鑫膳食蔬菜配送在服务上一直走在食材配送公司前列：　　1、为客户按季节提供营养食谱。　　2、免费提供营养师顾问服务。　　3、提供一对一个性化食材配送方案和食材补货方案。　　4、提供场景式的参观体验。

第五，看综合实力。集团性企业比个体户或小公司配送企业更让人放心。

选购冷冻食品配送中要注意几个问题

选购冷冻食品配送中要注意几个问题 1．看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。 冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质；冷冻食品存放时间过长也容易变质;因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些即便高温加热也很难被***，人食用后会造成胃肠道。***提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。 2．看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的。秋葵怎么选嫩的秋葵的挑选方法秋葵，近几年才出现在人们的餐桌上的一种食物，营养物质丰富，有***、促生长、保护视力的***。 包装袋破损的食品易被***污染，同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦***。 3．看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。 ***提醒市民在购买冷冻食品时尽量选择企业生产的产品。 此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开应该马上食用，东莞泰鑫净菜配送提醒您，冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好，对***也有弊无利。 从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何化解？营养学家认为：快速解冻，会使食品中的蛋白质、***受到损失，同时还会加速丙醛致***物的产生，但如果化冻过慢，则易导致***繁殖，也不合适。正确的解冻方法是：将冷冻食品从冷冻室中取出后，先放到冷藏室内，几小时后取出，放入温度为15℃左右的冷水中浸泡，直至解冻后使用。