企业食堂承包的多种模式，哪种是您想要的呢企业开设食堂是有许多好处的，但的是能给企业到来员工饮食健康的好做法。但企业在寻找食堂承包公司的过程中，会发现食堂承包的模式是很多的，接下来泰鑫小编来介绍几种主要的承包模式。(1)全程外包模式企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，食堂对外承包，食堂承包公司经营，定期向客户进行结算。他们用***化的***进驻，规范化的操作流程，保证高质量、、低成本的伙食供给。这种模式是无需企业进行太过复杂的管理，只需提供就餐饭卡给员工，员工凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。(2)顾问式托管模式客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。***双方协议的定额服务费，委托我司***餐饮服务人员为客户进行餐饮管理(负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，承包学校食堂，提供饮食服务)。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，也是员工凭饭卡就餐，实行先消费，惠州潼湖承包食堂，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。有利于客户集中精力拓展核心业务。(3)一体化经营模式一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求，确保以贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，公司提供灵活多样的就餐模式，客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。

东莞食堂承包的留样制度许多不接触食品平安的人不晓得，合格的东莞食堂承包企业在每餐出卖之前，需求对食品留样操作。这是依据《产质量量法》、《食品卫生法》和《食品卫生标准》等相关***、为保证食品卫生平安，预防事故的发作，及时查明事故缘由，采取有效的救治措施，一切的东莞食堂承包企业都应当实行食品留样制度。1、食堂提供的每样食品，由专人担任留样并备案签字。2、每餐留样的食品，按规则留足至少一百克，放置在已消毒的密封容器中。3、留样食品取样后，立刻寄存在完好的食品罩内，以免被污染。4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。5、将贴好标签的留样食品按次序寄存在恒温冰箱内冷藏保管。6、做好每餐每样留样食品的记载，包括食品样源、食品称号、留样时间、目测样状等，以备检查。7、留样食品普通保管72小时，用餐者如无异常，即可处置留样的食品;如有异常，立刻封存，送食品卫生平安部门查验。8、食品留样冰箱为专用设备，严禁寄存与留样食品无关的物品。9、卫生监视小组及监视管理员不定期检查留样工作，发现未按请求留样，将对义务人停止工作渎职处分。

番茄红素是人类神奇的卫士番茄红素（Lycopene）是植物中所含的一种天然色素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中，番茄红素对防治、、等有显著效果，是人类神奇的卫士。番茄红素的***主要包括以下几个方面：预防、***诱变 研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防、消化道***以及等多种的效果。生成的重要机制之一是***细胞在外界诱变剂的作用下发生***突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥作用。例如，地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，可以减少烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。保护 在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，对外承包食堂，口服天然番茄红素，能使胆固醇降至5.2毫摩尔/升以下，番茄红素可用于防治高胆固醇血症和症，可以减缓***的发展。抗紫外线辐射 番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1～2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度较轻。延缓***、 番茄红素可以有效地清除***内的自由基，保持细胞正常代谢，预防***。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到、、、、、、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜***，促进腺体分泌，从而使***保持旺盛的精力；清除这些和***中的自由基，可以保护它们免受伤害，增强机体。预防及改善泌尿系统*** 番茄红素有助于提高男性质量，降低风险。一项来自美国哈佛大学的研究发现，男性每天在饮食中服用剂量的番茄红素（每天6.5毫克以上）与服用少者相比，可以使发生的***减少21%。