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蔬菜配送公司告诉大家，在挑选空心菜时需要看叶子颜色及形状，一般来说，叶子越宽，空心菜就会越新鲜、越脆。此外空心菜的叶子越绿，整个空心菜就越新鲜。东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家，挑选萝卜时需要看形状，萝卜在生长过程中吸收大量的水和铁、磷、钾等成分。当然，你不能选择黄叶或破损水渍的那种。与此同时，我们应该选择那些没有黄点，茎不太长，腐烂的叶子，枯萎和害虫。

蔬菜配送公司告诉大家，在挑选空心菜时还可以根据切口来挑选，市场上空心菜的茎管底部是用小刀切割的，这是采摘时留下的。营养标签是预包装食品标签的一部分，标签上表明了食物营养成分、营养声称和营养成分功能声称，这对合理的营养选择以及避开对身体无益的营养素是非常有意义的。如果你发现茎管底部的切口已经腐烂或变色，请不要购买，这意味着空心菜不仅不新鲜，而且还破碎。此外，如果茎管底部的切口看起来太干或缺少水分，也表明它不新鲜。

塘厦蔬菜配送公司挑选豌豆的小窍门

豌豆是许多人心中喜欢的蔬菜之一。因为它们的甜味、浓厚的口感和瞬间融化，豌豆被宝藏所覆盖。豌豆可以用来炒菜，豌豆幼苗也可以吃，豌豆也是我们喜欢的蔬菜和肉。蔬菜配送管理公司哪家好蔬菜配送管理公司在挑选茄子的时候，会看茄子表面是否光滑，光滑的茄子是比较好的，表皮没有干瘪的地方，弯曲处也没有凹下很多，也没有呈现过多的褶皱的才是好茄子，茄子表面有虫洞，这种茄子不怎么好，因此在挑选的时候要仔细看看。新鲜豌豆可以用来做汤和一些肉。它们尝起来美味。稍胖的豌豆可以用来炒菜，味道很好。然而，市场上的豌豆不是好是坏。我们必须仔细选择它们。下面来让塘厦蔬菜配送公司来为大家讲解写挑选豌豆的小窍门吧：

塘厦蔬菜配送公司选择豌豆的窍门一：看颜色，当我们买豌豆时，我们会先把豆荚剥掉。2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、******规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。新鲜的豌豆内外都有一些小水滴，它们都是嫩绿色的。如果长时间储存的豌豆颜色有点苍白，并且由于脱水皮肤变得柔软，那么我们就不应该选择它们，这样的豌豆尝起来和新鲜豌豆很不一样。

虎门蔬菜配送告诉你苦瓜怎么做不苦又好吃？

日常生活中，许多人都觉得苦瓜太苦，所以不愿意去吃，虎门蔬菜配送告诉你苦瓜作为这么好的避暑食品，对身体也有有很大好处的，我们还是要去适量吃一点的。我们可以使用一些办法让苦瓜做出来即不苦又好吃，这样我相信大家都会愿意去食用的。

苦瓜苦味较淡甚至有清甜味的菜肴，其中的苦瓜片都是斜切并且薄到有点透明。虎门蔬菜配送告诉你在家切苦瓜时采用斜切的方法，并且尽可能的去切薄。3、三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调、晚餐要求清淡。在切苦时瓜采用斜切的方法，就能够把苦瓜的苦味尽的散掉。同时需特别注意的是，将苦瓜切开两半之后，要用勺子将中间的部分挖掉，特别是那层白皙膜，挖得越干净苦瓜越不会苦。然后再使用凉水漂洗，边洗边用手轻轻的去捏，洗一会儿后换水再去洗，这样反复漂洗三四次，苦计就随水流失，苦味也就去除。

虎门蔬菜配送还有一个方法就是将苦瓜冰镇起来。冰镇苦瓜其实就是将苦瓜切成片，然后将切好的苦瓜放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能相对的减少一些。如果再加一个苹果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出热量标准了。或者把苦瓜放到冰箱里放一段时间后，再取出食用，苦味就会淡很多，吃的话也就不会绝的有那么的苦了。很多人因为不习惯苦瓜的苦味，在吃之前经常用滚水焯一遍，或者加多佐料爆炒，这样，苦味确实会减少。但相应的，苦瓜中的一部分营养素流失，的作用也减少了。苦瓜越苦，清热***越明显。