东莞餐饮外包托管服务至上
作者:泰鑫膳食2020/7/4 18:14:29






安全管理是对员工的福利!

安全管理是对员工的福利! 有什么样的意识就会有什么样的行为,因为行为由意识支配。尤其是做餐饮行业的更要注重责任安全,在泰鑫膳食每个月公司都会以“安全生产月”活动为契机,认真***全员安全教育:包括安全培训,事故案例分析,安全图版巡展,应急预案演练及安全知识考试等,不管采取何种教育方式,旨在提升全民安全素质,强化安全发展理念,进行自我警示教育,从“要我安全”的思想向“我要安全”的转变。 通过安全和技术的培训,让公司员工在安全方面有了新的认识,提高了安全意识和规范安全行为,一个人掌握安全技术的能力直接关系到操作人员的安全状况,这就要求我们的岗位操作工必须参加公司安排的各种安全技能培训学习,懂得怎样才安全,把学到的知识应用到实际中去,知道发生一些人为无法控制的事故面前,应该如何处理以及对一些重大事故案例的分析。应该如何预防处理等一系列安全知识,班组学习中出现了一批安全意识较强的人,他们不仅能主动遵守规章制度和安全操作规程,还能积极配合各项安全检查和隐患排查工作,不仅有利于生产的顺利进行更是对自身安全和公司利益的保障。


工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些

工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些 工厂饭堂承包介绍常吃蔬菜可以美容、***,预防各种慢性***,然而任何物质都有两面性,就看你如何应用,利用的好,返老返童、永葆青春,应用的不好,可能会致***,甚至危害健康和生命,下面工厂饭堂承包公司给您讲解一下,什么样的蔬菜不可以吃: 1.蔬菜配送:久放和隔夜的蔬菜不可以吃,容易产生,经过酶和***的作用,被还原成为盐,这是一种***的物质,非常***。 3.蔬菜配送:没有煮熟的豆类和豆制品,未煮熟的豆类食物含有皂素、抗胰蛋白酶因子,影响***对蛋白质的消化,会出现恶心、呕吐、、腹泻。 4.使用过多的各种蔬菜,有些黄瓜,过个夜竟然长大了,明显膨胀;还有西红柿,越硬的西红柿植物使用越多。 5.吃法不当易,有些蔬菜不可以生吃,像:等野菜,含草酸较多的蔬菜,富含的蔬菜如芥菜、***。 6.很多食物是不可以同时吃的,它们是相克的,同食会引起身体不适的,像:黄瓜和西红柿忌同吃,***c与虾易发生。


东莞承包食堂特别注意事项吃得安全

东莞承包食堂特别注意事项 吃得安全。东莞承包食堂比其他行业的食堂更要注意一些事情,比较学生是***未来的栋梁,而完善的学校食堂管理制度才能保证食品的安全。让学生吃得放心,管理公司整理的学校食堂管理必须要保证的制度。 1.学生的就餐高峰期的时候人会非常挤,所以对于学习排队就餐的问题,要根据食堂的环境合理安排排队,让学生能在的时间完成打饭、买菜等问题,可以快点就餐。 2.一星期能够制定多种菜谱,如果条件允许可以每天制度一次食堂,让学生们的早餐、午餐、晚餐多样化。 3.做好安全防范工作,比如:、物品要怎么摆放,食堂设置要怎么样使用;食堂人员下班以后管好门窗;管理人员每天晚上都要对应各类电源开关、设备进程检查等。 4.对于学生提出的问题要给予高度的重视。 5.食堂员工必须全心全意为。这个包括很方面需要管理人员集体落实与观察。 6.爱护学校食堂设置。食堂的一群设备、餐具都要有明确的数目,管理人员要做好登记。所以设备都不能随意移动,无故损坏。如有损坏要照价赔偿。 7.由于本公司也做蔬菜配送,所以对于学校的蔬菜基本上会由自己公司来配送。在蔬菜的新鲜度方面非常有保证。 8.坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布帐目,接受学校管理人员以及学生的监督。 9.加强管理,团结协作,严格执行各类规章制度,圆满完成各项学习任务。 10.遵守财经纪律。如果学校要求学生就餐需要餐票之类的就只能收取餐票不能收取任何现金,这点要对员工进行严格要求。


工厂饭堂承包的优势取决于什么?

工厂饭堂承包的优势取决于什么? 工厂饭堂承包,意味着是一个承包商承接了企业的餐饮,双方是一种合作关系,在这种关系中,运营管理都是其次,餐食才是***。假如你的餐食做得差意,就算你的运营管理做再好也是没用的,所以工厂饭堂承包关键点还是在餐食,那么餐食的直接点是食材,食材的新鲜很大程度上影响着结果,高质配送食材就能从货源上面保障了食品的质量,食材新鲜才能让食堂的菜品吃起来放心安全。食品放心安全,这是一个企业对食堂承包商基本的要求。 现在的企业或者单位都是采用承包的方式来管理自己的食堂。他们不直接安排人员管理,而是通过招标承包的方式,直接将食堂交给外面的人来进行管理,怎么做都可以,只要你们保障安全,到时候给公司钱就可以。这样其实对于双方来说都是好的,毕竟公司或者企业不是专门从事餐饮这方面的人,所以对于这方面的知识也不会多了解,交给***的人总是会比较好一些。现在就有不少专门负责工厂饭堂承包的公司,因此在这方面的选择还是比较多样化的。


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