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蔬菜配送管理公司是怎样挑选茄子的？

茄子是日常生活中常见的蔬菜，做法也很多，凉拌茄子、烧茄子、回锅茄子、鱼香茄子、炸茄盒都超好吃，不仅如此，茄子营养价值非常丰富，具有消除清热、、防止老化等***，那么茄子该如何挑选？下面就让蔬菜配送管理公司来为大家讲解下挑选茄子的方法吧。

蔬菜配送管理公司哪家好

蔬菜配送管理公司在挑选茄子的时候，会看茄子表面是否光滑，光滑的茄子是比较好的，表皮没有干瘪的地方，弯曲处也没有凹下很多，也没有呈现过多的褶皱的才是好茄子，茄子表面有虫洞，这种茄子不怎么好，因此在挑选的时候要仔细看看。

蔬菜配送管理公司在挑选茄子的时候，会从茄子的形状和外观来看，好的茄子粗细均匀均，看起来没有斑点和裂缝。蔬菜配送管理公司在挑选茄子的时候还会摸一摸茄子，摸起来软硬适中的茄子比较好，很硬的说明有些老了。

蔬菜配送管理公司在挑选茄子的时候，还会看茄子的颜色是否比较淡，若是颜色比较淡的话，那么这样的茄子是比较嫩的，也就是比较好吃的，若是茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子不建议挑选。

蔬菜配送管理公司告诉大家，茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙绞死、磷离子、铁离子胡萝卜素、***B1、***B2、烟酸、***p***e，含有等营养成分。 吃茄子可增体细胞间的黏附力，增强的弹性，降低脆性和渗透性，防止微血管出血。 选择深色的长型，切成段或丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分吃，因此多吃茄子好处多多。

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蔬菜配送公司告诉大家，在挑选空心菜时需要看叶子颜色及形状，一般来说，叶子越宽，空心菜就会越新鲜、越脆。此外空心菜的叶子越绿，整个空心菜就越新鲜。当然，你不能选择黄叶或破损水渍的那种。与此同时，我们应该选择那些没有黄点，茎不太长，腐烂的叶子，枯萎和害虫。

蔬菜配送公司告诉大家，在挑选空心菜时还可以根据切口来挑选，市场上空心菜的茎管底部是用小刀切割的，这是采摘时留下的。如果你发现茎管底部的切口已经腐烂或变色，请不要购买，这意味着空心菜不仅不新鲜，而且还破碎。此外，如果茎管底部的切口看起来太干或缺少水分，也表明它不新鲜。

蔬菜配送管理公司教你挑选好吃的红薯

蔬菜配送管理公司告诉你红薯又称为地瓜，学校蔬菜配送，有“补虚乏，力，健脾胃，阴”的***，许多人都爱吃。面对市场上各种各样形状的红薯，许多人不知道该怎样进行挑选。有时候挑不好就会买回一些烂的的红薯回去。下面让蔬菜配送管理公司来教你如何挑选红薯吧。

蔬菜配送管理公司告诉你红薯通常分为黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯的体形较长，皮呈淡粉色的属于黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红***，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。

蔬菜配送公司告诉你选择红薯通常要去选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不能购买，那样表示已经是不新鲜的了。