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东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧

看颜色

蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。

蔬菜瓜果

总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如***、苋菜等；东莞 送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、***C、***B2和多种矿 物质；营养标签是预包装食品标签的一部分，标签上表明了食物营养成分、营养声称和营养成分功能声称，这对合理的营养选择以及避开对身体无益的营养素是非常有意义的。浅色蔬 菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含***C， 胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如 菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆 碧绿异常等，它们在采收前可 能喷洒或浸泡过，不宜选购。

看形状

形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用等***处理过的，可以 放心地食用。东莞送菜公司提醒：“异常”蔬菜则可能用处理过， 如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就 可能在栽培过程中用过。未用过的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁 。

看鲜度

氮肥（如尿素、***铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的污染比 较严重。东莞送菜公司通过市场上蔬菜抽检后发现，含量由强到 弱的排列是：根菜 类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、 瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远 高于花、果、种子。这个规律可以指导我们 正确消费蔬菜，尽可能多 吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者 认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这 是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异 性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心 菜、花菜等。不得不经 常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜” 。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。太硬的西红柿越硬的西红柿植物使用越多，不要买，或者买回来别马上吃。

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提醒：东莞送菜公司配送的注意事项

东莞送菜公司配送的注意事项.根据蔬菜的生理特性、运输时节、运输 距离以及储藏的要求选择不同的运输工具。可选择保温运输工具、非机 械冷藏运输工具和机械冷藏运输工具等；一切蔬菜的运输工具，在装载 蔬菜之前应清理洁净并进行消毒，同时运输工具的隐瞒物、包装及衬托 物等亦应清洁、无。蔬菜配送管理公司哪家好蔬菜配送管理公司在挑选茄子的时候，会看茄子表面是否光滑，光滑的茄子是比较好的，表皮没有干瘪的地方，弯曲处也没有凹下很多，也没有呈现过多的褶皱的才是好茄子，茄子表面有虫洞，这种茄子不怎么好，因此在挑选的时候要仔细看看。

东莞送菜公司运输配送前的蔬菜应做好相应的处理，去除去腐坏及病害 的产品，如果不是从冷库内出货的蔬菜，还应在配送前进行低温冷处理 ，并包装好；运输过程中应坚持要求的温湿度等各项指标安稳，如高湿 或超低温运输，应事前采取预防措施。

同时注意二氧化碳和乙烯浓度的添加，冷敏性的蔬菜不该紧靠冷源，加 强温度和湿度的检测和调控办理，避免等各类病害及过熟；东莞送 菜公司蔬菜在车厢内堆码，采用防碰撞的包装和堆码方法，应优先确保 蔬菜质量，同时兼顾空间使用的原则。

大朗蔬菜配送公司哪家好

大朗蔬菜配送公司公司在挑选桃子时，不会选择太软的，上面带个小尖尖的桃子才新鲜。此外，还要闻味道，味道越香的桃子吃起来就越甜。大朗蔬菜配送公司公司在挑选樱桃时，首先看的是新鲜程度，主要看果柄，果柄青绿色的比较新鲜，果柄发黑则放置时间较久。要选大颗、外表干燥、颜色深而有光泽的饱满樱桃。营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及***的摄入。暗枣红色的樱桃吃起来比较甜，鲜红色的则说明比较酸。

大朗蔬菜配送公司公司在选购芒果时，会选择比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)， 买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，皱起的则说明水份已经没有了。，如果依靠传统的根据外形色泽进行区分，不仅会对蔬菜进行损伤，而且剩下的产品质量会越来越差，造成严重的损耗。

大朗蔬菜配送公司公司在选购草莓时，会选择不太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓香甜了，买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面带点白色的小点点的。

大朗蔬菜配送公司公司在选购苹果时，会选择黄里透红的，又脆又甜还有一点点酸，味很正很纯。但千万不要挑绿里透着一点红的，一般味道都有点寡淡的，。有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。超市采购人员事先应该确定一个可接受的价格，超过这个价格就应该果断地放弃，再寻求其他供应商。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。