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油和汽l油的区别主要有以下几个方面：

1 挥发性

汽l油易挥发，柴油不易挥发。所以去加油站，我们闻到的很大味道就是汽l油味儿，不是柴油味儿。可是，柴油烧起来不是更呛吗? 这个待会儿再解释。

2 与空气的混合性

汽l油易与空气混合，是啊，易挥发就是容易进入空气中，汽l油当然容易与空气混合，这就是为什么汽l油发动机会用到缸内直喷、分层喷射等方式，进一步优化汽l油和空气的混合，混合之后燃烧就更充分了。

柴油则不容易跟空气混合，所以柴油机燃烧容易不充分，燃烧不充分就有部分成分没烧完，变成黑色的碳颗粒排放出来，所以柴油车容易冒黑烟，容易味道大，但技术成熟燃烧良好的柴油发动机，是不会冒黑烟的，味道还比汽l油发动机更小。

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项目加盟要注意些什么？

要厨子的不做（以中式快餐为主）

这种是不建议去考虑的项目。

过去，中餐问题是不能标准化。

一个餐馆产品的好坏，如果只掌握在厨子手里，是一件很可怕的事情。你是不是要给他足够的薪资，才留得住。还不满足的就给股份。

手艺好坏也得看心情，今天手一抖火开大了。

明天心情好了，宫保鸡丁给你做出满汉全席的感觉。这就极大程度上造成了产品的不稳定性。产品品质时好时坏，是导致顾客流失率的重大原因之一。等突然有天厨子一动心思想自己单干了，你说老板懵不懵逼。

盟品牌，很核心的一点就是产品、服务能做到标准化、流水化、体系化（这一点以后我会详细展开说一下）。从目前中国整体餐饮市场的发展态势上来看，这个趋势是不可避免的。标准化能保持产品的稳定性。流水化能提高出餐效率，体系化保证了产品可以持续复l制。

加油礼品卡，只要你有时间想要***就可以开始做，不用考虑场地，人员的问题。是非常适合年轻人做的项目。

加盟选项目时，要注意什么细节？

意识别过度超前

老牛有一次去逛新开的超大型美食城（某北方四线城市核心商圈），好家伙跟逛庙会似的，人挤人一点都不夸张。冷锅串串、西安肉夹馍，酸汤米线、烤猪蹄、锡纸花甲，你能想到的任何品类我敢肯定家家都是人满为患。

我迟迟不点餐的原因，就是因为逛了一圈有点眼花，恨不得每样都来一小份才过瘾。唯独就看到一大哥坐在店里玩手机，门前基本完全没有人。一看原来是做日式拉面、乌冬面的。没人的原因很简单-老板意识太超前了，日本货当地人吃不惯。

这里其实存在一个思维误区：很多人想做一个新鲜的、别人没做够的餐饮项目。这种容易犯一个错误：步子迈太大，容易扯到蛋。

新鲜感能激发好奇心，提高消费欲。但是这个逻辑的大前提是你不要太超前！市场是需要培育，消费者也是需要教育的。

教大家一个简单的规律：如果你身处二线城市，想做一个新鲜、潮流的餐饮品牌，就去一线城市溜达溜达看看哪个是一线城市已经相对成熟且火爆的。以此类推，三线抄二线，四线抄三线。

你如果越级抄，就得琢磨琢磨了。