鸡蛋打散到陶瓷碗里，顺时针调搅拌均匀。用另外一个碗倒入饮用水220克、80克红糖粉搅拌至红糖完成溶解。接着倒入鸡蛋的碗里，继续搅拌均匀。盘子要用选择大一点的，搅拌的时候比较方便，不会溢出，我的盘子有点小。马拉糕专用粉的做法服务***。

把250克的马拉糕面粉加酵母搅拌均匀过刷，倒入步骤1里，用打蛋器搅拌至无颗粒状。为什么要过筛？过筛更容易搅拌均匀，蒸出来的蛋糕细腻香滑，无块状。蒸锅倒入适量的水，旺火煮沸，隔水放入蒸锅，盖上盖子，盖子与蒸锅之间用二个牙签，不让盖子太密封，太密封有水蒸气滴漏到蛋糕上，蛋糕就不蓬松了。旺火蒸35分钟。叉烧酥的温度是优劣的关键，冷掉的叉烧酥，吃的只是油腻的感觉，所以叉烧酥只可以热吃。蛋糕会随着温度的上升，不断变大。我用的是电蒸锅，调到火力。每个锅不同，时间和火力略有差异。马拉糕专用粉的做法服务***。

盲公饼用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，用幼细白糖腌藏数月(少数天)才取出配制，吃起来甘美酥脆。芝麻卷是使用黑芝麻，冰糖，马蹄粉制作的粉浆，蒸熟后卷起来，特别像小型的黑色布匹。马拉糕专用粉的做法服务***。

香蕉糕是一种带有香蕉味的白色软膏，也是香港的一种小吃，经常去香港玩的你们应该都有在茶楼里吃过吧。由糯米粉，粘米粉，香蕉油，砂糖制作而成，有时也会加入豆沙，枣泥等，没有香蕉。米饼松脆、甘甜、可口，是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。筋性亦比较低，相对中或是高筋面粉缺乏弹性，吸水性比较差，多数用来制作松软的甜点，例如海绵蛋糕蛋糕、英式松饼等。一般都在秋、冬季里制作，过年时吃。密封后放于阴凉处储藏，可以放很久。大米炒完后碾压成米粉和上糖胶及加入芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等，用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。马拉糕专用粉的做法服务***。

旺角整区都布满了特色的美食店，有东南亚美食、日本菜、甜品店、茶餐厅等。此外，旺角也以小吃店繁多出名，有很多潮流小吃店也是以旺角为根据地，其中包括日式烧饼、德国肉肠、台式饮品等。搅拌至无颗粒，再过滤一下把过滤好的马蹄粉倒入调好的黄糖水中搅拌均匀就可以了，切记黄糖水一定要凉透了才能倒入调好的马蹄粉。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的装修，但食物质量与餐厅相比也不逊色。马拉糕专用粉的做法服务***。

稻香是香港的茶楼，当地人和游客都喜欢来这里吃早茶。这里各种港式点心品种繁多，味道正宗，虾饺皇、凤爪、肠粉等都是点击率超高的菜品。店内装修明亮大气，价钱实惠，性价比很高。经常可以看到香港当地居民来这里边喝早茶边看报纸，游客能感受到当地人浓郁的生活气息。这里各种港式点心品种繁多，味道正宗，虾饺皇、凤爪、肠粉等都是点击率超高的菜品。这家甜品店的榴莲甜品系列非常有名，经过店门口的时候都能闻到浓郁的榴莲味，许多大块的金枕榴莲，泡在浓稠的汁水里，吃起来唇齿留香。杨枝甘露也是必点，芒果又大又甜，夏日里清热解暑。店内的各种卷也深受时刻欢迎，榴莲糯米卷、焗香蕉酥皮卷等等，薄薄的层次很多，香气浓郁，让人久久回味。这里的甜品不仅好吃到爆，摆盘也花足了心思，看着就更有食欲。马拉糕专用粉的做法服务***。