黑芝麻馅的汤圆是经典的，但是只有宁波的猪油汤圆，能做到油润不腻， 还好吃增香。猪板油仔细剃去筋膜，切成小块。当年新收的黑芝麻淘洗、炒香之后捣碎。再把猪油、芝麻、白糖揉在一起搓圆。就可以包汤圆了。汤圆煮熟，馅料也融化成一包烫口的油润香甜。先咬一小口开个窗，眼瞅着晶莹的黑芝麻馅料顺着汤圆皮流出来，闪闪发光，吃起来罪恶感十足。蒸熟之后等稍凉了之后再脱模，直接切片沾蒜泥酱油或者沾泰式辣酱等，沾酱可以自行发挥想象力。粘米糕粉供应商服务***。

这家缸鸭狗可以说是宁波汤圆的代表。除了传统口味之外，还有奶黄、抹茶、榴莲这些新鲜口味。小海鲜里面经典的，莫过于肥美新鲜的泥螺了。现在三月，正是泥螺肉厚味浓的季节，当地人会在沙滩上捡上一箩筐，回家洗洗干净，再用淡盐水和老黄酒浸泡，腌制成醉泥螺。腌好的醉泥螺可以几个月不坏，所以一年四季都能吃的上这一口。我猜很多朋友都在家制作过米糕，朋友们做出来的米糕口感怎么样呢。粘米糕粉供应商服务***。

干枣去核后80克，加约120克的水，盖保鲜膜，微波炉加热高火4分钟（没有微波炉，可以蒸锅蒸15分钟）取出称重100克，加入牛奶，玉米油，用料理机打碎备用。蒸锅放水加热，将蛋清和蛋黄分开，蛋清放在无水无油的打蛋盆里面备用。粘米糕粉供应商服务***。

蛋黄糊部分：红枣泥 牛奶 玉米油用蛋抽充分搅打顺滑，筛入粘米粉和糯米粉，用蛋抽搅拌至细腻顺滑，加入蛋黄搅拌均匀。蛋白糊：蛋白加入少许柠檬汁分三次加红糖（红糖易结块，需过筛）用电动打蛋器打发至中性发泡（直立的小弯钩）。用取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，翻拌均匀。粘米糕粉供应商服务***。如果加入一个鸡蛋清，把鸡蛋清打发加入一起发酵，会更加松软好吃。

醒面15分钟后开始蒸馒头，水开后蒸15分钟，具体时间看数量多少，馒头大小来定。南瓜营养丰富，含有***和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内***和其他***物质能起到作用。还能保护胃黏膜，对降低血糖有辅助作用，南瓜热量低，多吃还不会变胖。南瓜好处多多，怎么吃吸收营养呢？蒸糕没有任何膨松剂，完全靠米粉过筛后粉粒之间包裹的空气来保证蓬松。粘米糕粉供应商服务***。

南瓜的食用方法有蒸，炒，煮，煎，炸。从健康营养方面来说，少油少盐更有利于健康，所以今天推荐给大家的是用蒸，煮的方法来食用南瓜。南瓜蒸熟后用勺捣烂成泥，把南瓜泥加入到300克面粉中，一勺酵母粉用温水（30°到35°之间以不烫手为准）调匀，这里的温水只要能把酵母粉融化开就行，不能太多水，边加南瓜泥边和面，南瓜水分多，面和成棉絮状就不用再加南瓜泥了。揉成面团，盖上盖开始发面，温度高发面时间短，发成蜂窝状即可。粘米糕粉供应商服务***。芋头按个人喜好用个勺子就可以压成泥，如果想吃到芋头块，就不用压得太碎。

民以食为天，近做饭比较多，关于吃的感想也就多了。今天想说说黄米油糕。黄米油糕是很有特色的山西传统小吃之一，以黄米为主要材料。以熟黄米面包红小豆泥茸为馅儿，油炸而成。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。这是百度百科的介绍，我喜爱的黄米油糕远远不止这些。大米松糕是南方江浙一带的传统小吃，用大米粉（又称粘米粉、籼米粉）、糯米粉、白糖、水为基础，辅以各种果干、坚果蒸制而成的。粘米糕粉供应商服务***。

有些食物是属于记忆中的味道，黄米油糕基于我就是这样的食物。隔些日子总会想去吃，不仅仅是因为我喜欢吃软糯甜的食物，还有因为它是属于儿时的味道。记得小时候过年，家里都会做黄米油糕，有红糖核桃馅的，有枣泥的，有豆沙的（那时是自己家里手工做的豆馅，没有那么甜腻，保有红豆的原味），有菜馅的。记忆中，大大的案板上抹着油，刚蒸出来的黄米面还有些烫手，那时的母亲还很年轻，看着一个个包好的黄米糕从母亲的灵巧的手心里流出，我守在面板边上，迫不及待地把没炸的黄米糕放进嘴里，所以现在记得的是母亲忙碌的身影和没炸的黄米糕的味道。粘米糕粉供应商服务***。做米糕是籼米，价格比较便宜，是它的黏性比较小，做出来的米糕不会发粘。