用刀切成八小块，刀要沾水切，或者抹点油切防止粘刀。黑米糕做好了，可以做下午茶糕点，也可以做早餐。自己做的黑米糕除了白糖之外，没有任何添加剂，吃不完放冰箱冷藏或冷冻，再次吃需重新蒸下，蒸软即可，不易久蒸，避免过多蒸汽水滴入影响口感。自发米糕粉服务***。

用来蒸黑米糕的蒸屉底部要有网眼，自发米糕粉哪家好，能透气那种。大米粉也可以用料理机来粉碎，过筛后使用，筛出的大颗粒留着煮粥时用。用来打碎成粉末的大米，黑米，糯米洗净后晾干再用。为了省事，可以买现成的粉，直接就可以做，省事省时，不过买来的粉要比自己打的粉细腻，做出来的糕也比较细，没有我这样做出来的那种有粗颗粒口感。自发米糕粉服务***。

面糊醒发之后，要用筷子将面粉中的空气完全排放出去之后，在倒入模具中进行蒸制，这样也是为了发糕的口感喧软筋道。时间到了之后，要将发糕焖5分钟，待锅中没有蒸汽时，在揭盖将发糕取出，这样发糕就不会因为热胀冷缩的原理而变得粘牙塌陷。自发米糕粉服务***。

清香软糯的白米糕，好吃筋道不粘牙，还有着白米发酵之后的独特香气，佳木斯自发米糕粉，蒸着吃也不担心上火，学会之后家里的甜点都不用买了，家人吃更放心。 把泡好的大米捞出沥干，倒入破壁机内，然后倒入牛奶，自发米糕粉多少钱，启动果蔬功能，搅拌4分钟左右，自发米糕粉价格，用手指沾点搅拌好的米浆，滑滑的黏黏的就行了。把剩下的米浆全部过滤进大碗里充分的搅拌均匀，使酵母完全融化。自发米糕粉服务***。

黑芝麻馅的汤圆是经典的，但是只有宁波的猪油汤圆，能做到油润不腻， 还好吃增香。猪板油仔细剃去筋膜，切成小块。当年新收的黑芝麻淘洗、炒香之后捣碎。再把猪油、芝麻、白糖揉在一起搓圆。就可以包汤圆了。汤圆煮熟，馅料也融化成一包烫口的油润香甜。先咬一小口开个窗，眼瞅着晶莹的黑芝麻馅料顺着汤圆皮流出来，闪闪发光，吃起来罪恶感十足。自发米糕粉服务***。

这家缸鸭狗可以说是宁波汤圆的代表。除了传统口味之外，还有奶黄、抹茶、榴莲这些新鲜口味。小海鲜里面经典的，莫过于肥美新鲜的泥螺了。现在三月，正是泥螺肉厚味浓的季节，当地人会在沙滩上捡上一箩筐，回家洗洗干净，再用淡盐水和老黄酒浸泡，腌制成醉泥螺。腌好的醉泥螺可以几个月不坏，所以一年四季都能吃的上这一口。自发米糕粉服务***。

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