醪糟的吃法很多，醪糟鸡蛋，醪糟汤圆是普遍的吃法。给小朋友制作的汤圆要小，随孩子的喜好放入砂糖，还可以添加一些坚果碎以增加口感。糯米粉和水成团，搓成细条，切成小块，丢进开水中煮熟，小汤圆浮起的时候加点醪糟，再打个鸡蛋进去，冬天里热乎乎地来上一碗，闻着清甜的酒香，浑身顿生暖意。小汤圆也可以加巧克力粉或是绿茶粉做成彩色的，那就更别致了。汤圆糯米粉公司服务***。

除了醪糟汤圆，还有在醪糟里加桂花的、加蜂蜜、葡萄干等干果的，还有在醪糟里加冰粉和水果丁的做法。老人眼里旧物贵如宝，针头线脑、破锅烂盏都收置井井有条，照顾面面俱道。在江浙一带还有玫瑰酒酿饼一类的特产（醪糟在南方叫酒酿），将醪糟用作发酵的面肥，醪糟做的发酵面食，带着酒香、松软香甜。醪糟还可以拿来做调料，炒菜的时候去除肉类的膻味。外婆好存，用闲、吃剩的一一存下，不舍丢弃。老人眼里旧物贵如宝，针头线脑、破锅烂盏都收置井井有条，照顾面面俱道。汤圆糯米粉公司服务***。

幺舅与我互相提醒，一定要撑到凌晨，在新年来临的秒钟燃响。第二步：将揉好的糯米团分成均等的20克，然后揉成汤圆，接着用钢针将做好的汤圆扎1个1厘米深的洞即可。然而从未如愿，每次都是在酣睡间，听见外公唤着我俩的名字，我掀开被子一跃而起，尾随着幺舅跑出大门，帮着举起挂着的竹竿。幺舅用火柴点燃引线，噼噼啪啪的声音立即响彻空寂的夜空。汤圆糯米粉公司服务***。

其他邻居也纷纷出来放炮，村子里每家门户前都闪烁着亮光，僻静山野难得的热闹与欢乐。第三步：锅中放入适量的食用油，油温7成热时，将汤圆放入到锅中，中小火反复的炒制汤圆，直到将汤圆炒成金***即可起锅，后蘸点红糖即可食用。外公和外婆站在屋檐下望着我们，被映亮的双眼中满怀着对新年的憧憬和想象。放过，我们守候在温暖的灶膛前，等着外公以他***的角度判断汤圆火候。“可以起锅了！”他一声号令，胖乎乎的汤圆从水中捞出，放入我们的小碗中。汤圆糯米粉公司服务***。

元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，里面的那个馅料比较硬；汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。吃完年夜饭，奶奶洗干净手，取出一个早早准备好的粉红色布袋，到院子里的大缸中舀出水磨粉，挂在长檐下滴净水。从消化淀粉这个角度来看元宵比汤圆更难一些。我建议大家如果是选择汤圆的话，是选择那种小一点的，一次性也别吃太多。 汤圆糯米粉公司服务***。

元宵和汤圆趁热吃，冷了更不好消化。我是用蒸的方法，这样蒸熟的糯米饭比较硬，（有人用电饭煲煮的，我觉得那样做出来的饭比较软，不好做醪糟）。 虽说汤圆元宵是应景的美食，但是还是有一些朋友不太适宜吃，就围观一下好。例如：老年人、患、高脂血症、、、等的朋友，以及胃肠道功能比较弱的朋友都不适宜吃。对于患者来说，即使是“无糖型”汤圆也不主张吃，因为糯米粉本身就是含有大量的糖类物质。汤圆糯米粉公司服务***。