以淀粉、肉为主要原料，肉块经腌制，（或不腌制），绞切成块或糜，添加淀粉及各种辅料，充填入肠衣或肚皮中，再经烘烤、蒸熏和烟熏等工序制成的一类熟肠制品。干淀粉的添加量超过肉重的10％。用大块肉经腌制加工而成的肉类制品。虽然中国火腿与西式火腿在工艺上差异很大，但在名称上是一致的，有利于归纳和检索，在“类”这一层次，无疑是符合工艺一致性的原则的。有中国火腿类、发酵火腿类、熏煮火腿类、压缩火腿类等。从麦田里的一棵棵麦穗，到桌上秀色可餐的面食，小麦的果实历经了一系列的物理与化学变化。早餐肠粉专用粉批发服务***。

用带骨、皮、爪尖的整只猪后腿，经腌制、洗晒、风干和长期发酵、等工艺制成的中国传统的生腿制品，食用前应熟加工。用带骨、皮（或去皮、去骨）猪腿肉，经腌制、处理和长期发酵、成熟而成的生肉制品，都生食。用大块肉经修割（剔去骨、皮、脂肪和结缔***，或部分去除）、腌制（可***盐水）、嫩化、滚揉、捆扎（或充填入粗直径的肠衣、模具中）后，再经蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却等工艺制成的熟肉制品。也可以像燕麦片一样应用于面包或松糕Muffin，增加营养及香。早餐肠粉专用粉批发服务***。

肉经过腌制加工而成的生肉类制品，使用前需经熟加工。咸肉类有：咸猪肉、咸羊肉、咸水鸭、腌鸡、咸牛肉、戒腿等。肉经腌制后，再经晾晒或烘焙等工艺而成的生肉类制品。食用前需经熟加工，有腊香味。腊肉类有：腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊兔、腊鸡、腊鸭、板鸭、鸭炖干等。人们在它即将开花之前，砍倒树干，去掉枝叶，横锯成段，每段１米左右，再纵劈为二，用刀将茎内的淀粉刮出来，浸入水桶中。早餐肠粉专用粉批发服务***。

肉加调料和香辛料以水为加热介质，煮制而成的熟肉类制品。有白煮肉类、酱卤肉类、糟肉类。白煮肉可以认为是酱卤肉未经酱制或卤制的一个特例；糟肉则是用酒糟或陈年香糟代替酱汁或卤汁的一类产品。肉经（或不经）腌制后，在水（盐水）中煮制而成熟肉类制品，一般在食用时再调味，产品保持固有的色泽和风味 。白煮肉类有：白切肉、白切猪肚、白切鸡和盐水鸭等。在选择某个产品的品牌时，我们国人有一个特点，就是都有“情结”。早餐肠粉专用粉批发服务***。

汕头的肠粉皮应该是潮汕肠粉里面薄的了，这和汕头人比较喜欢薄而滑嫩的肠粉皮有关，酱油口味在潮汕来说也算比较咸的。澄海肠粉虽然做法和汕头差不多，但也有自己的特色！肠粉里面喜欢下豆芽，而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆过的，味道更香！早餐肠粉专用粉批发服务***。

普宁肠粉特别在它的酱汁特别多，可以直接用勺子舀起来喝，酱汁是淡***粘稠汁，入口有点咸又有点甜。揭阳肠粉风格不太明显，主要分两类：一种是接近汕头的口味，皮薄，酱油重口；一种则是比较接近普宁，酱料的颜色和口味比较淡。但比较特别的是吃肠粉要配炖汤。饶平的肠粉是直铺的，有点像广式布拉肠。特色的是他们有甜和咸两种酱料，甜味的肠粉确实是潮汕肠粉里一种奇特的体验！早餐肠粉专用粉批发服务***。Vol-ko-ren是全麦的意思，超市售卖的面包有的也会在包装上标注全麦字样，价格要比普通面包稍贵一点。