年糕吃起来很方便，除了不能“生吃”，非常好做菜而且花样超多。模具比较容易粘、不易脱模的，一定要记得在模具内部刷一层油，底部垫上硅油纸，这样脱模更容易。的就是用来做火锅啦，提前剧透一下你们将会看到空姐做的年糕火锅。食物不仅满足了我们的味蕾，也代表了一方水土的饮食文化。弋阳年糕走过1200年，带着深厚的历史积淀向我们走来啦，年糕炸鸡，韩式年糕火锅，辣炒年糕……我们没有理由不吃哒。自发米糕粉厂家服务***。

为了贴合节日送礼的需求，三蒸坊在包装上也下了一番苦工。性平、味甘、补中、健脾、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、。每一份年糕都用纸盒装载，2kg及3kg装并配有相应纸袋，大气不失礼。过了腊八就是年了，这款年糕是亲访友不可多得的礼物。年年高升是新年的好彩头也是真正实在的礼物。新年家人围坐一起，吃着不同做法的年糕，把胃熨烫的服服帖帖，好满足~自发米糕粉厂家服务***。

将180g大米倒入破壁机中，接着选择坚果开始打，直到大米被打成粉状就可以到出备用。蒸糕没有任何膨松剂，完全靠米粉过筛后粉粒之间包裹的空气来保证蓬松。接着准备一个碗，在碗中倒入175g牛奶，并且将牛奶放入微波炉中，加热一下，只要将它加热到温热之后就可以拿出，同时在里面加上25g细砂糖和3g母，并且用筷子拌匀备用。自发米糕粉厂家服务***。

接着将大米粉倒入牛奶中，倒入的时候要顺时针进行搅拌，并且要慢慢的搅拌均匀，拌好之后就将它们放在蒸锅中进行发酵。蒸年糕的步骤并不是很复杂，但要想蒸出色、香、味俱全的年糕，丝毫马虎不得。大概发酵上1小时之后，就会比之前大上2倍，并且还会有一点小气孔在。在发酵完成可以放在小碗中，也可以直接用大碗，并且在上面撒上小黑莓、葡萄干之类的食物，做个点缀。然后就可以正式蒸了，先用大火蒸上40分钟，时间一到闷5分钟就出锅，并且用帮助脱模切块就可以吃了，小碗就不用切块了。自发米糕粉厂家服务***。

市场买好饺子皮放冰箱备用， 糯米用水洗净后用水泡3小时左右。在家做米发糕，根据自己喜欢的口味改良传统的米糕，加入酒酿（醪糟），做成酒酿米糕口感更特别。猪肉洗净切肉丁，用适量盐，料酒，生粉抓匀腌10分钟，胡萝卜切丁，干香菇水泡开洗净，切成丁，葱洗净切沫。锅里油六成热放葱姜片炒香，（姜片捞起不用）放肉沫炒变色，倒入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，适量生抽，胡椒粉，适量盐，少许糖（不喜欢可不放）鸡精炒匀。自发米糕粉厂家服务***。

炒好的香菇肉丁倒入泡好的糯米中拌匀。但是现在我们想吃糕点的话一般都是去甜品店买，大多数都是一些网红产品、现代美食，虽然说口感是很棒，但是价格又高，吃多了对身体负担还很大。如果汤汁不够可以再放点生抽，如果喜欢糯米上色，可以加适量老抽拌匀。把拌匀的糯米放入电饭煲中，少许水，水不要超过米的高度。糯米煮好后，晾凉后再用。拌好的烧卖馅很香，如果皮用完了，馅还有可以直接吃，味道不错。用擀面杖把饺子皮边缘擀薄，这样包的烧卖收口处皮薄好吃。饺子皮有大有小，根据需要来买，喜欢做小烧卖的，可以买小点的，做小烧卖给小朋友吃比较方便。自发米糕粉厂家服务***。

左手托着饺皮，右手用勺把馅放进皮里，用右手拿少勺压住馅，用左手虎口收紧，这样馅就不会被挤出来，整理好边缘口，烧卖就包好了。其次大米糕也是一个人人学得会的一个甜品，做成大米粉之后，和一下，接着蒸一下就可以吃，所以说这个简单的步骤人人都能学得会。蒸屉上抹点油，把包好的烧卖放入蒸屉中，给烧卖收口处的皮撒点水，这样蒸出来皮软口感好。水开后大约蒸10分钟，具体时间看烧卖大小，火的大小来定。自发米糕粉厂家服务***。

烧卖蒸好后，5分钟后取出，趁热吃口感好，如果有其它早点，可以搭配着吃，胃不好的人少吃点，糯米不容易消化。南瓜营养丰富，含有***和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内***和其他***物质能起到作用。面，白糖，酵母拌匀，倒入温牛奶（35°-40°左右），一点点倒入，边倒入边搅拌，成棉絮状就可以揉面，揉成光滑面团，盖上盖，开始发面。猪肉剁成肉糜，适量盐，生粉，胡椒粉，生抽，鸡精，加适量水顺方向搅拌上劲，有肉皮冻的，没有加适量水顺着一个方向搅拌。自发米糕粉厂家服务***。