蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,蛋糕自发粉批发,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。可以做,完全没有问题,当年我刚学烘焙技术的时候,在家里自己买了机器烤箱玩儿,没有买到低筋粉,就用家里的特精粉(普通面粉)做的蛋糕。蛋糕自发粉服务***。
低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋性亦弱,多用来做蛋糕的松软糕点。如果找不到低筋面粉,可选那些颜色较为白的普通面粉, 因为漂白过的面粉筋性会相对较低。市面上比较容易找到的在百佳有卖普通面粉的那个牌子筋度比较低做蛋糕比较松软.全麦面粉 (whole wheat flour) 含丰富的B1、B2、B6及酸,营养价值很高。因为麸皮的含量多,蛋糕自发粉供应商,100%全麦面粉做出来的面包体积会较小、***也会较粗,面粉的筋性不够,蛋糕自发粉厂家,我们食用太多的全麦会加重身体消化系统的负担,因此使用全麦面粉时可加入一些高筋面粉来改善面包的口感。蛋糕自发粉服务***。
速煮燕麦半杯、亚麻籽1汤匙、鸡蛋1个、牛奶半杯、1/3根香蕉(捣碎)、粉1/4茶匙、苹果半个(切碎)、蜂蜜2茶匙。将燕麦、亚麻籽、鸡蛋、牛奶放入杯子中搅匀,加入香蕉、、苹果、蜂蜜,再次搅匀。放入微波炉加热2-3分钟。取出后拌入少许牛奶或酸奶或坚果即可。
将1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪倒入杯子中搅匀,用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。蛋糕自发粉服务***。
版权所有©2025 产品网