今年马铃薯淀粉出口量较往年大幅增加，2018年欧洲马铃薯淀粉减产，给国内货源出口带来了机遇，马铃薯淀粉价格，从2018年下半年开始出口量明显增加，并持续至今年。1-2月份春季期间，出口量平平，春节后市场交投***，出口量再次增多。马铃薯淀粉服务***。

由于2019年春季厂家开工较少，国内市场持续消耗库存，5-7月份出口量一般。进入8月份新产季开始后，出口量再次增多。据海关数据显示，我国马铃薯淀粉出口主要以内蒙古、东北、河北地区货源为主。从2015年开始，我国马铃薯淀粉出口量处于逐年增加态势，其中2019年增幅明显，出口国以韩国以及部分东南亚***为主。因为欧洲马铃薯淀粉减产，供应亚洲市场货源减少，而在亚洲地区我国是主要马铃薯淀粉生产国，在欧洲货源供应减少的情况下，对我国马铃薯淀粉需求增多。马铃薯淀粉服务***。

内蒙古农机技术研究所研制成功了每小时加工4～5t马铃薯、小时产0.5t适于农村乡镇的淀粉生产线。生产线工艺核心设备是采用五级旋流器脱汁去蛋白，马铃薯淀粉哪家便宜，九级旋流器精制洗涤淀粉，滚筒式真空脱水机代替卧式离心机脱水，并采用中国农机院专利产品节能气流烘干机对物料进行烘干，淀粉产品主要性能指标达到国内***水平。马铃薯淀粉服务***。

河南工业大学、郑州精华实业有限公司等国内一批科研院所、设备生产公司，研制出了适合我国国情具有环保节约***水平的马铃薯淀粉生产新技术。核心技术包括：薯渣回收利用技术，细胞液回收技术，自动控制技术，淀粉干燥自动控制技术，生物环保清洗技术。处理加工原料的能力为12～60t/h。与传统的工艺相比，新的加工技术已经达到生产水平。马铃薯淀粉服务***。

结果表明：淀粉乳质量浓度、pH值和添加、蔗糖、明矾、磷酸盐及魔芋葡甘露聚糖对淀粉糊黏度性质均有影响，其中蔗糖、魔芋葡甘露聚糖对淀粉糊热稳定性、凝胶性、凝沉性影响较小。目前国内外商业化生产马铃薯淀粉多采用以下工艺流程：马铃薯清洗→去杂→处理→粉碎→磨浆→水洗提取淀粉→离心分离→筛洗→精制→干燥脱水。马铃薯淀粉服务***。

王国扣研究了影响马铃薯淀粉提取率主要因素，马铃薯淀粉500g，认为淀粉提取率不仅与工艺条件有关，而且与马铃薯淀粉含量有关。在相同生产条件下，马铃薯淀粉含量越高，则淀粉提取率越高。在设备选型上，采用鲜薯刨丝机可以得到更高的提取率，马铃薯淀粉，选择合理的筛分级数，可有效控制和提高淀粉提取率，使薯渣中所夹带的游离淀粉少。离心分离的工作参数确定以后，淀粉提取率与分离级数有关。马铃薯淀粉服务***。

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