紫薯切片蒸熟后,用勺压成泥,倒入200克面粉中,加入一勺酵母粉,35°左右温水和面,一边加水一边搅拌,米发糕预拌粉多少钱,成棉絮状时停止加水,开始揉面,揉成光滑面团盖上盖开始发面。面发到原来的1.5倍到2倍时可以取出揉面,案板上撒上面粉,米发糕预拌粉,把发好的面揉成光滑面团。白面团分成大小差不多的小剂子,擀成面皮,紫薯面团揉好后分成大小差不多的小剂子搓成团备用。把紫薯面团放在白面团上,像包包子一样收口,收口朝下,用双手整好馒头形状,用刀在面团上划十字刀口,然后放蒸屉上醒面。米发糕预拌粉服务***。
首先我们把粘米和糯米按照一比一的比例放入一个小盆中,然后倒上适量的清水将其浸泡一晚。泡好之后清洗干净然后放入料理机中,打成米糊之后倒出来。打出来之后往里加入少许酵母粉和白砂糖,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发几个小时。我们等到米糊醒发至冒泡的时候就可以了,米发糕预拌粉供应商,这个时候往里加上一点白砂糖和适量的温水,搅拌均匀即可。米发糕预拌粉服务***。
做黑米糕的材料:糯米粉,黑米粉,大米粉,比例是1:1:4或1:1:5都可以,黑米粘性低,如果黑米比例大,糯米也要增加些。个人建议黑米适中,偏少点好,黑米多口感不好,为了增加口感要加许多糖,吃太多糖不利于身体健康,所以适量或少点黑米做出来的口感是的。今天做的黑米糕用料是1/2小碗糯米粉,1/2小碗黑米,2小碗大米粉。米发糕预拌粉服务***。
版权所有©2024 产品网