这个配方是两个6寸 1个8寸的量（一个8寸可以做两个6寸），可以根据自己的需要自行调整。教你在家做蛋糕，不用蛋糕粉也不用油，做法简单一次成功！近看大家又都开始做蛋糕了，前几天发了一个戚风蛋糕的做法，有朋友给我留言问，做蛋糕的面粉用普通面粉可以吗？其实是不可以的，因为做蛋糕的面粉是低筋面粉，蛋白质含量低，所以烤出来的蛋糕松软好吃，但是有些朋友家里没有提前备一些蛋糕粉，怎么办呢？所以今天就教大家一款，不需要面粉就能做的蛋糕。蛋糕自发粉供应商服务***。

这款蛋糕所用到的食材特别简单，只需要蛋清和白糖就能做，不需要面粉和油，吃起来也健康，而且做法也是超级简单，基本上零失败，看这蛋糕里边的***，轻盈细腻，口感如云朵，所以它的名字就叫云朵蛋糕。步：先把所有的食材准备好，干果可以根据自己的喜欢随意添加，我用了蔓越莓干和杏仁。蛋糕自发粉供应商服务***。

棉花般的烫面蛋糕卷不仅味道好，还超级轻盈柔软，挺立不塌陷，非常容易就能卷起来！不用晾凉，不用划痕、不用覆盖保湿，出炉就可以卷，开裂！烫面蛋糕卷，授课过程中大家可以积极与老师互动，老师会抽取10名学员，免费赠送价值18.8元的新良1kg装丝绒蛋糕粉。快去学习学习给家人露一手吧~蛋糕自发粉供应商服务***。

往1里，加入余下的蛋糕配料：黄油、细砂糖、鸡蛋、接骨木花水、柠檬皮屑，并混合均匀。在两个直径20cm的刷油蛋糕框里，分别倒入均等的混合物。预热烤炉至180℃，将3放入炉内烘焙30~40分钟。完成后，取出蛋糕静置冷却。在一个平底锅里倒入柠檬汁、接骨木花水和细砂糖，并拌匀。用中温加热1，直到细砂糖完全溶解后离火。当蛋糕温热的时候，用叉子将其中一个蛋糕的中间挖出几个深洞，接着将2均匀淋在上面。蛋糕自发粉供应商服务***。

特点：爆出的米花香脆，自己加工，无添加剂，如需甜味，可自制糖稀浇在米花上。糖稀的做法：在钢锅中加入白砂糖，小火加热的过程中用筷子搅，变成糖稀后关火。将鸡蛋打入盆内，加入白沙糖（加多少呢？大概一个鸡蛋10克那个样子，多少是10克，我也不知道，家里常见的瓷勺子是10克左右）。开始打鸡蛋，打的方向必须全程一致。-蛋糕自发粉供应商服务***。

搅拌机速度。搅拌机的速度对搅拌和面筋扩展的时间影响很大，快速搅拌面团卷起时间快，达到完成的时间短，面团搅拌后的性质较好。如慢速搅拌则所需卷起的时间较久，而面团达到完成阶段的时间就长。如果面筋特强的面粉用慢速搅拌，则无法使面筋达到完成的阶段，面筋稍差的面粉在搅拌时应避免用高速，以免使面筋打断。蛋糕自发粉供应商服务***。