原料配方 糯米粉500克,粳米粉300克,米糕预拌粉公司,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。步骤 1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。米糕预拌粉服务***。
做黑米糕的材料:糯米粉,黑米粉,大米粉,比例是1:1:4或1:1:5都可以,黑米粘性低,如果黑米比例大,米糕预拌粉厂家,糯米也要增加些。个人建议黑米适中,偏少点好,黑米多口感不好,为了增加口感要加许多糖,吃太多糖不利于身体健康,所以适量或少点黑米做出来的口感是的。今天做的黑米糕用料是1/2小碗糯米粉,1/2小碗黑米,2小碗大米粉。米糕预拌粉服务***。
一缕炊烟从沙窑村脚下的农家小院升起,随即飘来一阵淡淡的黄米清香。原来这是李大姐家正在蒸年糕。李大姐蒸的年糕在村里小有名气,米糕预拌粉,村民家中蒸年糕都请她指导。春节,年糕自然是市民餐桌上不可缺少的一部分。过年吃年糕的习俗由来已久。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年比一年高。吃年糕不仅讨个好彩头,更要追求口味。如今原汁原味的农家年糕少之又少了,为了寻找这美年味,我们多方打听,几经周折来到井陉县小作镇沙窑村,对李可莲家制作传统年糕的过程进行跟踪拍摄。米糕预拌粉服务***。
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