醪糟的吃法很多，醪糟鸡蛋，醪糟汤圆是普遍的吃法。糯米粉和水成团，搓成细条，切成小块，丢进开水中煮熟，小汤圆浮起的时候加点醪糟，再打个鸡蛋进去，冬天里热乎乎地来上一碗，闻着清甜的酒香，浑身顿生暖意。小汤圆也可以加巧克力粉或是绿茶粉做成彩色的，那就更别致了。水磨糯米粉厂家服务***。

除了醪糟汤圆，还有在醪糟里加桂花的、加蜂蜜、葡萄干等干果的，还有在醪糟里加冰粉和水果丁的做法。在江浙一带还有玫瑰酒酿饼一类的特产（醪糟在南方叫酒酿），将醪糟用作发酵的面肥，醪糟做的发酵面食，带着酒香、松软香甜。醪糟还可以拿来做调料，炒菜的时候去除肉类的膻味。外婆好存，用闲、吃剩的一一存下，不舍丢弃。老人眼里旧物贵如宝，针头线脑、破锅烂盏都收置井井有条，照顾面面俱道。水磨糯米粉厂家服务***。

至于磨磨这种体力活全交给家里的壮丁们完成，哥哥们多也是好事，只是年少时的我有时候不免精力旺盛过头，做不了细巧活，就想做做这壮丁活，沒想到上去转个十圈，就会手酸力乏，那种匀速的控制岂是玩乐，只能交棒。水磨糯米粉厂家服务***。

待米全磨完，磨上的粉汁全部滴净，才算结束。紧接着石磨就被邻家儿子抱走，沉甸甸的大石磨，一个壮汉得分两次才能取走，有些气力小的，得俩人合抬才行。石磨巡遊各家至少得五六天，终还是会干干净净的回到老宅的院子里，与存放水磨粉的老式大缸一起迎接新年。吃完年夜饭，奶奶洗干净手，取出一个早早准备好的粉红色布袋，到院子里的大缸中舀出水磨粉，挂在长檐下滴净水。水磨糯米粉厂家服务***。

汤圆好吃只有细嚼慢咽才能品出其中的滑糯香甜。另外，其中的馅料因含有动物油，遇热融化后温度会非常高，且由外皮包裹，温度不易下降，如果囫囵吞下会有口舌的***，品尝时还需多加小心。正宗的宁波汤圆，后在盛出的汤圆上还会调入少许绵白糖和糖桂花，可根据各人喜好，酌情添加。水磨糯米粉厂家服务***。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，也是元宵节有特色的食物。汤圆起源于宋朝，由于煮在锅里又浮又沉，早叫“浮元子”，后来有的地区也叫“元宵”，寓意合家幸福、团团圆圆，因此是正月十五必备饮食。此道“多彩汤圆”，创意新颖，既可做正餐，也可作小吃，营养丰富，美似图画，看、吃两不误！水磨糯米粉厂家服务***。