你蒸肠粉的时候那个抽屉上有没有起泡，是加个鸡蛋去蒸，这样起泡就比较明显。如果拉出来的时候没有起泡就要考虑火候够不够大，肠粉专用粉批发，时间有没有到，如果火候够大，一般蒸的时间是20-30秒左右。你磨的米浆里面有没有颗粒感，如果有颗粒感说明没有磨细，这样的不行的。可以多磨几遍或是把磨浆机的间隙调小。肠粉专用粉服务***。

你用的米是不是早稻米，肠粉专用粉生产厂家，如果是，那么你有没有注意产地是哪里，一般做肠粉用的米是南方雨水比较充足的地方，枣庄肠粉专用粉，并且一年收割2季的米为好，所谓的早稻就是7月份收割的米越老越好。你添加的玉米生粉和小麦生粉没有，这2个东西不能少的，记住小麦生粉得用温水溶解，而且试做的时候是按照我们上面的牌子来，等你做成功了做熟练了，可以用你们当地的牌子来做，这样效果好就OK。肠粉专用粉服务***。

食品安全，防患于未来，以小的成本，避免大的损失：一些大企业已经在执行或筹备ISO9000体系，体系中食品行业不可缺少的就是HA***系统（食品安全预防体系），目的是采取控制，将产品制造从原料开始的每一个***关键点控制，达到食品在物理，化学，微生物方面的食品安全。肠粉专用粉服务***。

烘焙预拌粉的使用是一个十分有效又简单的方案。它可以减少***关键点的数量而达到整体控制***的程度。在美国等发达***的面包糕点厂中，越来越多地使用预混粉，使面包质量稳定、原料损耗少、价格相对稳定、提高企业经济效益，有利于小型面包糕点厂的发展。近年来我国面包粉的产量逐年增加，面包粉的质量不断得到提高，但是针对某一种面包来开发其面包粉，目前还很少见。幸运的是，已经有一些企业投身于预拌粉的配比和添加剂的研发、应用，为国内烘焙行业的发展带来了新的契机。肠粉专用粉服务***。

在做米浆前，米要清洗2遍、再用水泡（盖过米就可以了），泡米时间三个小时，10个小时，根据当地天气为准。磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀，再加100克小麦生粉。小麦生粉用150克温水（50度左右）来溶解。肠粉专用粉服务***。

倒入米浆里搅拌2分钟左右，加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。生姜切片，大蒜切末，肠粉专用粉哪里有卖，葱花切断，色拉油到入锅中烧成七成热后加入以上装备好的料。炸成金***捞出即可。2斤油可以用50克葱、50克蒜末、和10克姜片。如果喜欢吃洋葱，可以加50克洋葱。首先将瘦肉用绞肉机饺碎装入盆中，加入姜末和蒜末少许、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、生抽适量、香油适量、生粉适量，然后加水搅拌均匀，腌10分钟即可。肠粉专用粉服务***。

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