多是使用肠粉专用粉和按比例水勾兑或是用粘米粉代替米浆，再添加澄面，粟粉和生粉，以改善其质地和口感，肠粉浆配制方法:粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐，早餐肠粉专用粉价格，油各少许，一起拌匀，不能结块，水分次加入可。早餐肠粉专用粉服务***。

淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。将淀粉加温水调成糊状，早餐肠粉专用粉***，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。早餐肠粉专用粉服务***。

自从春节以来，一直宅家没有出门，但是吃的却是一点也没拉下，可以说是宅家吃遍五湖四海了。说来汗颜，以前我从未吃过肠粉，只知道是广东那边的小吃。每次听到这个名字的时候，我已经被吓坏了，不想吃也不想点，因为我一直想当然以为这是跟猪肠这些有关的菜，而我不喜欢吃大肠这些东西。早餐肠粉专用粉服务***。

后来才知道，原来完全跟那个肥腻的肠子没有关系，居然是米浆蒸制的一种薄皮，里面有馅料，外面淋酱料。等自己做了一回，早餐肠粉专用粉，发现原来跟我以前做过的红薯粉皮差不多做法。只不过我做的粉皮是用红薯淀粉做的，而肠粉的材料是粘米粉（也叫大米粉）和淀粉，所以口感不同，而且它里面加了馅料，貌似更好吃一些。早餐肠粉专用粉服务***。

卷好的猪肠粉，用干净的硬质切成一小段，摆盘里，盖好防止变干。调酱：用干净无水无油的勺子挖取22克的带颗粒的花生酱，放入小碗里，40克凉白开分次调入、搅拌。好的花生酱是流动状态的；7克海鲜酱与4克蒜蓉辣椒酱混合，加入7克凉白开调成糊状，剩余3克海鲜酱装入裱花袋备用。早餐肠粉专用粉服务***。

调好的花生酱、蒜蓉辣椒酱和海鲜酱混合物直接用勺子浇在猪肠粉上，再把裱花袋里的海鲜酱挤在上面，早餐肠粉专用粉多少钱一斤，如果有熟的白芝麻可以撒上一些。水晶虾饺粉、粘米粉是白鲨品牌，水晶虾饺粉是水蒸类糕点预拌粉，粉质细腻；未开封或开封的水晶虾饺粉、粘米粉存放于阴凉干燥处就可以。不粘锅用的阳晨suncity的8寸不粘煎锅，不粘性能非常好，所以没锅里没抹油煎的皮，如果普通锅，请以实际情况酌情抹薄薄一层油防粘。早餐肠粉专用粉服务***。

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