燕麦粉（H***ermeel）含较少面筋或不含面筋，适合制作荷式煎饼，不适合做面包。另外，这些粗粮类面粉可以混合到普通面粉或自发粉里使用，增加食品风味。部分对面筋***的朋友可以选购Glutenvrij（无筋）的粉类。可以在面粉包装后面找到相关信息，或者求助超市工作人员的帮助。米浆肠粉专用粉服务***。

那高筋面粉和低筋面粉在哪里可以买到呢？答案指向东方行。其他中超我不敢保证，但是东方行可以买到真正的高筋面粉及低筋面粉。相对于荷兰人喜欢用自发粉做蛋糕，我更偏向使用传统的低筋面粉，米浆肠粉专用粉批发，用来制作戚风蛋糕这一类比较东方的点心从来不会失手。回到荷兰超市，其实现在荷兰超市里的选择非常丰富，基本可以满足日常烘焙等西式点心制作的需求，下面把比较常用的列一下。米浆肠粉专用粉服务***。

木薯(cass***a)别名树薯、木番薯。CASS***A意为木薯或木薯粉，而Tapioca意为木薯淀粉，稍有区别。这个我们这里不常见，但是如果我说到西米，相信大家就不会陌生了，西米即西谷米，是印度尼西亚特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。西米有皮肤回天然润泽之功能。 米浆肠粉专用粉服务***。

在、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等***的许多岛屿上，生长着一种名叫西谷椰子的树。西谷椰子的树干粗直，含有大量淀粉。一般西谷椰子树的寿命为２０年，开花后就死去。人们在它即将开花之前，米浆肠粉专用粉，砍倒树干，去掉枝叶，横锯成段，每段１米左右，再纵劈为二，用刀将茎内的淀粉刮出来，浸入水桶中。米浆肠粉专用粉服务***。

日本制粉也拥有四大系列，其中钻石属于低筋面粉，拿破仑是法国粉，和凯萨琳都是高筋面粉。凯萨琳拥有“流泪吐司粉”的称号，拥有独特麦香味，是制作吐司的上等选择。在烘焙界拥有口碑的金像高筋面粉与美玫低筋面粉，其实都同出自于香港南顺集团。米浆肠粉专用粉服务***。

金像高筋面粉可以说是全能面包粉，无论是制作普通面包还是吐司，都能游刃有余。而美玫的蛋糕粉也无需多说，米浆肠粉专用粉生产厂家，基本上私房蛋糕的标配面粉。这家香港的面粉厂，已经在国内开设了多家工厂，并且在电商平台上表现出色，取得了超高的市场占有率。高筋面粉的蛋白质含量更高了，低筋面粉也更松软和有麦香味了，当然价格也上去了。米浆肠粉专用粉服务***。

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