水500克.生香菇10克（切碎）、姜末5克、蒜末5克、盐6克、猪骨高汤粉4克、白糖3克、草菇老抽7克、蚝油10克、鸡精5克、芝麻调和油2克、特级香油2滴、生粉10克。肠粉机和煤气罐之间的距离必须在1.5m以上。煤气阀使用JYT- 0.6A低压阀，两边的煤气管必须固紧。早餐肠粉专用粉报价服务***。

试做的时候前几抽把米浆倒在抽屉会不平是属于正常的，多试几抽就可以了。做肠粉的时候，一定要等待抽屉上的米浆起大泡了才可以出炉刮出来，如果没有起泡是说明时间没有到，刮出来也没有用，一般的时间是20秒左右。此肠粉技术配方的调味料要合理添加，不可以过量，不然起不到增香效果。早餐肠粉专用粉报价服务***。

接下去调粉浆。我在家里找到1包肠粉专用的粉，所以就直接用它做，比较简单。配比是肠粉专用粉100克，加水250克，搅拌均匀。如果没有专用粉，就用粘米粉（大米粉）和淀粉4:1的比例自己调一下。准备好打散的鸡蛋液，1个大勺子舀粉浆用，1个取盘器便于从热锅中拿出蒸盘，1个平盘蒸粉皮。我用的是学厨家的9寸方盘，盘底刷点油。早餐肠粉专用粉报价服务***。

锅里放水，上面放一个蒸架，把水烧开，蒸盘稍微预热一下我觉得更好。蒸盘上刷少许油，舀入粉浆，晃动蒸盘平铺底面。少一点就薄，多一点就厚。淋上蛋液，撒葱花，盖上盖子，大火蒸1分钟左右。锅里的水要煮开的，这个是开水蒸的时间。取出盘子，用刮板卷起来，皮子薄薄的，里面的馅料若隐若现，很诱人哦！早餐肠粉专用粉报价服务***。

常***：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开；将必需品的数量降低到程度并把它放在一个方便的地方。如：面粉、米粉、油条预拌粉、肠粉预拌粉、空心麻球粉等都是我们天天的需求量很大物品，因此必须放在一个顺手且离和面机不远的地方。早餐肠粉专用粉报价服务***。

常整顿：常整顿是研究提***率方面的学科。旨在研究你多快就可以取得需要的东西，以及要多久才可以把它储放好。任意决定东西的存放处并不会使你的工作速度加快。比如：给每个物品找到一个合适它的“家”。然后：1．贴上物品名→2．前往贮存处→3．寻找物品→4．取出物品→5．使用物品→6．放回物品；所有店员均要遵守规定，并制定相关奖罚机制来捍卫这制度的实施。早餐肠粉专用粉报价服务***。