一，酒店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座.次，一天营业10小时（每一餐营运时间约3到3.5个小时）。

例如：某酒店一共设1000个餐座，一天营业10小时，计算方式为

0.16m3/座.次×1000个餐座=160m3/天

160m3/天÷10小时=16m3/小时

16m3/小时×1.5安全系数=24m3/小时

1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。

2、污水流量应按设计秒流量计算。

3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。

4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。

5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。

6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。

明君机械-隔油池的性能比较

API,PPI和CPI隔油池性能比较

项 目 API型 PPI型 CPI型

除油效率 / % 60 ~ 70 70 ~ 80 70 ~ 80

处理量相同时的占地面积 1 1/2 1/3 ~ 1/4

可能除去的油滴直径 /μm 100 ~ 150 60 60

油滴的浮上速度 /(mm·s-1) 0.9 0.2 0.2

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隔油池方式分类

隔油池方式分类主要是分自动隔油器和重力式隔油池，但是摆放的方式和材质不同可分为，

1：地埋式玻璃钢隔油池

2：地上的玻璃钢隔油池

3：还有就是不锈钢隔油池 :

4：还有钢筋混凝土结构的

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